Bonewerks Glace de Veau (Kalbfleisch)

Bonewerks Glace De Veau





Erzeuger
Bonewerks Culinarte Startseite

Beschreibung / Geschmack


Bonewerks Glace de Veau wird aus ganzen gerösteten Kalbsknochen hergestellt. Kalbsknochen werden verwendet, weil sie einen hohen Knorpelanteil am Knochen haben, der wie eine Art Gelatine im Vorrat wirkt. Die Verwendung von Kalbsknochen verleiht dem Gesamtbestand mehr Körper. Der Geschmack von Glace de Veau wird durch Hinzufügen von Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Tomaten, frischer Petersilie und Lorbeerblättern verstärkt. Glace de Veau passt gut zu jedem roten Fleischgericht oder anderen modernen und charakteristischen Saucen.

Ausgewählte Restaurants


Restaurants kaufen dieses Produkt derzeit als Zutat für ihre Speisekarte.
Jakes Del Mar. Del Mar CA. 858-755-2002
Yoann Taboyan, persönlicher Koch San Diego CA. 347-277-1958
O'Brien's Pub San Diego CA. 858-715-1745
Orfila Vineyards & Winery Oceanside CA. 760-738-6500
Der Kompass Carlsbad CA. 760-434-1900
Le Papagayo (Karlsbad) Carlsbad CA. 949-235-5862
Süßes Brot & Wein Del Mar CA. 858-832-1518
PFC Fitness Camp Carlsbad CA. 888-488-8936
Andrew Spurgin San Diego CA. 619-277-6020


Beliebte Beiträge