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Beschreibung / Geschmack
Große attraktive Früchte sind grün und weiß gestreift oder grün mit grünen Streifen mit einem süßen hellorangen Fruchtfleisch. Ein einheimischer Cushaw-Typ, der glockenförmig und ziemlich produktiv ist. Die Samen wurden am Boden des Batopilas Canyon in der Sierra Tarahumara gesammelt.
Rezeptideen
Rezepte mit chinesischer Zucchini. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Moderne Rübe | Oaxacan Pipian mit Zucchini und Zwiebeln |