Beschreibung / Geschmack
Feuilles de Brick oder 'Blätter für Ziegel' sind Gebäck aus Weizenmehl, das traditionell gebraten und mit Gemüse, Fleisch und Käse gefüllt wird. Dieses Gebäck wird als 'Ziegel' bezeichnet und stammt aus Marokko, Tunesien und anderen Ländern des Nahen Ostens. Dieser Teig hat eine Spitzen- und Glanzstruktur und wird beim Frittieren knusprig. Feuilles de Brick ist ein leichter Teig, der am besten als Umhüllung oder für Canapés verwendet werden kann.
Ausgewählte Restaurants
Restaurants kaufen dieses Produkt derzeit als Zutat für ihre Speisekarte.
| Sie & Ihre Destillation (Küche) | San Diego CA. | 214-693-6619 |
| Grapefruitgrill | Solana Beach CA. | 858-792-9090 |
| Vista Valley | CA-Ansicht | 760-758-2800 |
| Lodge in Torrey Pines Main | San Diego CA. | 858-453-4420 |
