Power Melon

Galia Melon

Informationen über Galia Melon, einschließlich Anwendungen, Rezepte, Nährwert, Geschmack, Jahreszeiten, Verfügbarkeit, Lagerung, Restaurants, Kochen, Geografie und Geschichte.

Beschreibung / Geschmack




Die Galia-Melone hat eine gelbe bis orangefarbene Haut, die mit einem hellgoldbraunen Netz bedeckt ist. Sein Fruchtfleisch ist hellgrün mit einer saftigen Textur, die einen charakteristischen würzigen, süßen Geschmack mit tropischen und parfümierten Aromen aufweist. Im Gegensatz zu vielen anderen Melonensorten ist die Zartheit des Stielendes der Melone kein guter Indikator für die Reife, vielmehr sollte die Reife durch Farbe und Entwicklung eines ausgeprägten moschusartigen Aromas bestimmt werden. Je orangefarbener die Außenhaut der Gaila-Melone ist, desto höher ist der Zuckergehalt des Melonenfleisches. Ihr Geschmack ist auch am besten, wenn sie im Voll- bis Dreiviertel-Slip-Stadium geerntet werden.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit




Galia-Melonen sind von Frühling bis Mitte Herbst erhältlich. Importierte costaricanische Galia-Melonen sind ab Winter erhältlich.

Aktuelle Fakten




Galia-Melonen sind eine hybride Warzenmelone und gehören zur Familie der Cucurbitaceae. Botanisch bekannt als Cucumis melo L. var. reticulatus, sie sind eine Kreuzung zwischen einer glatthäutigen Cantaloupensis-Sorte (Ha-Ogen) und einer vernetzten russischen Reticulatus-Sorte (Krymka). Obwohl bekannt, dass Galia eine außergewöhnliche Melone im Geschmack ist, neigen Galia-Melonen leider zu einem schnellen Erweichen. Daher werden derzeit Studien durchgeführt, um neue Methoden zur Verlängerung der Haltbarkeit durch Manipulation der Elternlinien mithilfe der In-vitro-Regenerations- und Antisense-Technologie zu entdecken.

Nährwert


Galia-Melonen sind reich an Vitamin C, Vitamin A, Carotinoiden, Bioflavonoiden, verschiedenen Mineralien wie Kalium, Kalzium und Eisen und enthalten außerdem erhebliche Mengen an Ballaststoffen, einschließlich Pektin. Sie haben auch kein Fett, kein Cholesterin und sind kalorienarm.

Anwendungen


Galia-Melonen werden am besten in frischen ungekochten Zubereitungen verwendet. Sie können sowohl in süßen als auch in herzhaften Anwendungen verwendet werden. Sie können in Scheiben geschnitten, geballt, püriert oder halbiert und so wie sie sind serviert werden. Verwenden Sie Galia-Melonen in Obstsalaten sowie in Frühstückszubereitungen und Hauptgerichten. Galia-Melonen passen gut zu Ingwer, Meeresfrüchten, Minze, Knoblauch, Chili, Honig, Erdnüssen und Weichkäse. Galia-Melonen sind kurz haltbar und können nach der Ernte auch in Kühlräumen nur zwei bis drei Wochen aufbewahrt werden. Galia-Melonen sollten innerhalb von zwei bis drei Wochen nach der Ernte verwendet werden. Nach dem Schneiden die Melone in einem verschlossenen Behälter gekühlt aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Geographie / Geschichte


Die Galia-Melone wurde in den 1960er Jahren im Ne´ve Yaar-Forschungszentrum der Agrarforschungsorganisation in Israel entwickelt. Es war die erste israelische Hybridmelone, die jemals entwickelt wurde und vom Melonenzüchter Dr. Zvi Karchi kreiert wurde. Die Melone wurde nach Dr. Zvi Karchis Tochter benannt und bedeutet auf Hebräisch „Gottes Welle“. Die 1973 für die kommerzielle Produktion freigegebene Galia-Melone entwickelte sich innerhalb von zehn Jahren zu einer so beliebten Marktmelone, dass ihre Verbreitung in ganz Westeuropa erfolgte. Heute sind Marokko, die Türkei und Spanien Hauptproduzenten der Galia-Melone. Sie wachsen zusätzlich in Costa Rica, Griechenland, Ägypten, Panama, Portugal, Brasilien, Honduras, Guatemala und Israel. Galia-Melonen werden nach Europa und in die USA sowie in die USA in Nordflorida importiert. Galia-Melonen werden nun erfolgreich mit Gewächshaustechnologie gezüchtet.


Rezeptideen


Rezepte, die Galia Melon enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Küchenschmetterling Galia Melonenmarmelade
Der Blick von Great Island Galia Melone, Kiwi, Serrano Pfeffer und Ziegenkäse
Herzhafte Dinge Roter und grüner Obstsalat
Iss in meiner Küche Spinat-Melonen-Salat mit Orangen-Mascarpone

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Kommentare des Teilnehmers: Die geschnittene Frucht verströmt ein wunderbares Aroma.

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2771 Center Drive Mission Viejo CA 92692
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Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht
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Sharers Kommentare: Große Galia-Melonen aus Brasilien bei Rungis

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Zentralmarkt von Athen M 18-20
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NaheAthen, Attiki, Griechenland
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Kommentare des Teilnehmers: Galia Melone Sooo sweetttt☺️

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Zentralmarkt von Athen Griechenland Y-14 In der NäheAthen, Attiki, Griechenland
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Kommentare des Teilnehmers: Melonen Galia 🇬🇷 In Griechenland noch in der Saison

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Hydra Attika, Griechenland
Vor ungefähr 546 Tagen, 9/11/19
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Vor ungefähr 550 Tagen, 9/07/19
Sharers Kommentare: Schöne Gialli-Melonen sind zu jeder Tageszeit ein Genuss!

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Zentralmarkt von Athen L13
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Kommentare des Teilnehmers: Melons Galia 🤩

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2020 Oregon Street Berkeley CA 94703
510-843-6929
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Kommentare des Teilnehmers: Lokal

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1465 Stadt- und Landfahrt Santa Rosa CA 95404
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1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920
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3821 Noriega Street San Francisco CA 94122
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1530 Haight Street San Francisco CA 94117
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3639 18th Street San Francisco CA 94110
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2111 Harrison Street San Francisco CA 94110
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1765 California Street San Francisco CA 94109
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1263 Leavenworth Street San Francisco CA 94109
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Kommentare des Teilnehmers: Sehr schönes Aroma.

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Zentralmarkt von Athen Z 26-28
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NaheAthen, Attiki, Griechenland
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Zentralmarkt von Athen M 18-20
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NaheAthen, Attiki, Griechenland
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Kommentare des Teilnehmers: Melon Galia

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714-639-9792 In der NäheVilla Park, Kalifornien, Vereinigte Staaten
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18171 Imperial Highway Yorba Linda CA 92886
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Vor ungefähr 620 Tagen, 29.06.19
Kommentare des Teilnehmers: Aromatisch

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24202 Hawthorne Blvd Torrance CA 90505
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13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342
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Vor ungefähr 620 Tagen, 29.06.19

Teilen Sie Bild 48958 Großes Quadrat Großes Quadrat
831 N Pacific Ave Glendale CA 91203
818-230-2188 In der NäheGlendale, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 621 Tagen, 28.06.19

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5116 Santa Monica Boulevard Los Angeles CA 90029
323-928-2829 In der NäheWest Hollywood, Kalifornien, Vereinigte Staaten
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2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627
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Zentralmarkt von Athen G-43
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NaheAthen, Attiki, Griechenland
Vor ungefähr 636 Tagen, 13.06.19
Sharers Kommentare: Eine alte Sorte von Galia ... ist heutzutage schwer zu finden! Der Geschmack ist wirklich süß

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Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

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Vor ungefähr 638 Tagen, 11.06.19
Kommentare des Teilnehmers: Melon Galia 🤩

Teilen Sie Bild 47812 Sparsamkeit NaheVashon, Washington, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 652 Tagen, 27.05.19

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Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

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Vor ungefähr 671 Tagen, 09.05.19
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Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

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Vor ungefähr 685 Tagen, 25.04.19
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Anargiroudos 22, Vari - Griechenland
www.dekafoods.gr NaheVouliagmeni, Attika, Griechenland
Vor ungefähr 698 Tagen, 4/12/19
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