Grüne Shishito Chile Paprika

Green Shishito Chile Peppers

Informationen über Green Shishito Chile Peppers, einschließlich Anwendungen, Rezepte, Nährwert, Geschmack, Jahreszeiten, Verfügbarkeit, Lagerung, Restaurants, Kochen, Geografie und Geschichte.

Beschreibung / Geschmack




Grüne Shishito-Chilischoten sind schlanke, leicht gebogene Schoten mit einer durchschnittlichen Länge von 5 bis 7 Zentimetern und einer zylindrischen Form mit einer nach innen gefalteten Spitze am Nichtstielende. Die Haut ist glänzend, glatt und grün und mit tiefen Falten und Knicken bedeckt. Unter der zarten Haut ist das Fleisch dünn, knusprig, wässrig und hellgrün und umgibt einen zentralen Hohlraum, der mit Membranen und kleinen, runden und flachen, cremefarbenen Samen gefüllt ist. Grüne Shishito-Chilischoten haben einen pflanzlichen und grasigen Geschmack mit subtilen Noten von Zitrusfrüchten und Pfeffer. Die Paprikaschoten enthalten eine milde Hitze mit gelegentlichen Schoten, die heißere Eigenschaften enthalten, und wenn sie gekocht werden, entwickeln sie herzhafte, rauchige Nuancen.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit




Grüne Shishito-Chilischoten sind das ganze Jahr über erhältlich, mit einer Hochsaison im Sommer bis zum frühen Herbst.

Aktuelle Fakten




Grüne Shishito-Chilischoten, botanisch als Capsicum annuum klassifiziert, sind eine relativ milde japanische Sorte, die zur Familie der Solanaceae oder Nachtschattengewächse gehört. Grüne Shishito-Paprikaschoten haben ihren Namen von Shishi, dem japanischen Wort für Löwe, und haben eine gefaltete Spitze, von der manche glauben, dass sie dem Kopf eines Löwen ähnelt. Die Paprikaschoten sind in Korea auch als Kkwarigochu bekannt und haben einen leichten bis mäßigen Gewürzgehalt von durchschnittlich 100-1.000 SHU auf der Scoville-Skala. Obwohl viele Shishito-Paprikaschoten mild sein können, enthält ungefähr jeder zehnte Paprikaschoten einen würzigen Kick, der beim Verzehr mehrerer Paprikaschoten ein verlockendes Glücksspiel schafft. Grüne Shishito-Chilischoten sind junge Schoten, die früh geerntet werden. Wenn sie an der Pflanze voll ausgereift sind, werden sie leuchtend rot. Die grünen Paprikaschoten sind die häufigste Form des Pfeffers auf kommerziellen Märkten und in Japan ein beliebtes Snack-Food. In den letzten Jahren haben sich die Paprikaschoten auch in den USA zu einer weit verbreiteten Sorte entwickelt, die wegen ihrer dünnen Schale und ihres hellen Geschmacks beliebt ist und in Restaurants in einer Vielzahl von Anwendungen auf Speisekarten erscheint.

Nährwert


Grüne Shishito-Chilischoten sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung anregen können, sowie die Vitamine B6, C und K, die das Immunsystem schützen und stärken können. Die Paprika sind auch eine gute Quelle für Kalium, Vitamin A und Folsäure.

Anwendungen


Grüne Shishito-Chilischoten eignen sich am besten für leicht gekochte Anwendungen wie Blasenbildung, Grillen, Braten und Braten. Beim Kochen entwickelt der pfeffrige Geschmack der Schote einen reicheren Geschmack und wird leicht rauchig, was zu salzigen und herzhaften Saucen passt. Grüne Shishito-Chilischoten werden am häufigsten in Öl mit Blasen gefüllt, mit Meersalz verfeinert und mit dem Stiel als Fingerfood serviert. Es ist wichtig zu beachten, dass vor der Zubereitung ein kleines Loch in die Paprika gesteckt werden sollte, damit sie beim Kochen nicht platzen. Grüne Shishito-Chilischoten sind auch für ihre dünne Haut bekannt, die viel schneller Blasen und Verkohlungen aufweist als viele Pfeffersorten. Nach der Blasenbildung können sie gehackt und auf Pizzen und Nudeln verwendet, in Paella gemischt, in Currys eingerührt, zu Omeletts gekocht, in Salate geworfen oder neben Saucen und Gewürzen zum Eintauchen serviert werden. Die Paprikaschoten können auch im Tempura-Stil oder als schnelle Gurke zubereitet werden. Grüne Shishito-Chilischoten passen gut zu Kräutern wie Thai-Basilikum und Koriander, Zitrusfrüchten wie Zitrone und Yuzu, Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, gebräunter Butter, Meersalz, Sojasauce, Schalentieren, Chorizo, Sardellen, Bonitoflocken, Ziegenkäse, und Saucen auf Cremebasis. Die frischen Paprikaschoten sind 1-2 Wochen haltbar, wenn sie ganz und ungewaschen in einer Papier- oder Plastiktüte im Kühlschrank gelagert werden.

Ethnische / kulturelle Informationen


In den letzten zehn Jahren haben sich Izakayas zu einem der beliebtesten Restaurants für kleine Gerichte in den USA entwickelt. Die aus Japan stammenden Izakayas sind die japanische Variante einer Tapas-Bar und wurden teilweise entwickelt, um den Sake-Konsum in der jüngeren Bevölkerung zu steigern. Die örtlichen Bars bieten eine große Auswahl an Speisen, die Sie mit Familie und Freunden teilen können. Das Ambiente soll laut, entspannend und ein Ort sein, an dem Sie über einen längeren Zeitraum hinweg Essen und Getränke bestellen können. Bei izakayas sind die Teller traditionell klein und werden an den Tisch gebracht, sobald sie fertig sind. Viele der in Izakayas angebotenen Gerichte sollen die Getränkeauswahl ergänzen und salzige, herzhafte, knusprige und würzige Aromen bieten. Grüne Shishito-Chilischoten sind eines der beliebtesten und am häufigsten vorkommenden Produkte bei amerikanischen Izakayas. Sie blasen schnell über offenem Feuer und sind mit Meersalz bestreut. Sie gelten als trendiges, modernes und komfortables Fingerfood.

Geographie / Geschichte


Grüne Shishito-Chilischoten stammen aus Japan und wurden vermutlich aus Padron-Chilischoten entwickelt, die in Spanien eine sehr begehrte Sorte waren. Paprika, die im 16. Jahrhundert durch portugiesische Entdecker erstmals in Japan eingeführt wurde, wurde in ganz Japan hoch kultiviert und selektiv für bestimmte Geschmackseigenschaften gezüchtet. Heute sind grüne Shishito-Chilischoten in Japan noch weit verbreitet und werden auch in Europa und den Vereinigten Staaten angebaut. Die Paprikaschoten sind auf den örtlichen Bauernmärkten und in Lebensmittelgeschäften erhältlich und werden auch über Online-Saatgutkataloge für den Hausgarten verkauft.

Ausgewählte Restaurants


Restaurants kaufen dieses Produkt derzeit als Zutat für ihre Speisekarte.
Alila Marea Beach Resort Encinitas, CA. 805-539-9719
Sushi-Austausch San Diego CA. 619-961-7218
Raki Raki (kleines Italien) San Diego CA. 858-302-6405
Marriott del mar San Diego CA. 858-369-6029
Black Raill Küche + Bar Carlsbad CA. 619-454-9182
JRDN Restaurant San Diego CA. 858-270-5736
Viejas Casino Grove Steakhouse Alpine CA. 800-295-3172
Shimbashi Izakaya Del Mar CA. 858-523-0479
Harney Sushi Altstadt San Diego CA. 619-295-3272
Bali Hai Restaurant San Diego CA. 619-222-1181
Park Hyatt Aviara Carlsbad CA. 760-448-1234
Tom Hams Leuchtturm San Diego CA. 619-291-9110
Welt San Diego CA. 619-955-5750
Brigantine Imperial Beach Imperial Beach CA. 619-591-1350
Ska Bar & Restaurant San Diego CA. 925-487-2025
Lokales Tap House & Küche Oceanside CA. 760-547-1469
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Portside Pier (Brigantine) San Diego CA. 858-268-1030
Gemeinsame Theorie San Diego CA. 858-384-7974
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Umhang und Blütenblatt San Diego CA. 619-634-3970
Hapi Fischrestaurant Encinitas, CA. 760-452-7245
Handwerk und Handel (Sekscobra Inc.) San Diego CA. 619-962-5935
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Gravity Heights Restaurant und Brauerei San Diego CA. 858-551-5105
Souveräne thailändische Küche San Diego CA. 619-887-2000
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Isola Pizza Bar San Diego CA. 619-564-2938
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Stadt & Land San Diego San Diego CA. 619-291-7131
Der Kompass Carlsbad CA. 760-434-1900
Saiko Sushi-Coronado Coronado CA. 619-435-0868
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Kleiner Löwe San Diego CA. 619-519-4079
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Die Rose San Diego CA. 619-572-7671
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Jakes Del Mar. Del Mar CA. 858-755-2002
Unter Belly-Little Italy Kitchen San Diego CA. 619-269-4626
Tahona (Küche) San Diego CA. 619-573-0289
Unter Belly-Uptown San Diego CA. 619-269-4626
Himitsu La Jolla CA. 858-345-0220
Ballast Point Restaurant - Kleines Italien San Diego CA. 619-298-2337
Sushi Tadokoro San Diego CA. 619-347-2792
Jetzt Sushi San Diego CA. 858-246-6179
Lagerfeuer Carlsbad CA.
Glückskind San Diego CA. 619-806-6121
Pendry SD (vorläufig) San Diego CA. 619-738-7000
Bankette im Hotel Del Coronado Coronado CA. 619-435-6611
Vollmond San Diego CA. 619-233-3711
Tausend Blumen Rancho Santa Fe CA. 858-756-3085
Stammaktien San Diego CA. 714-317-7072
Blauer Ozean La Jolla La Jolla CA. 858-999-4073
Kappa Sushi San Diego CA. 858-566-3388
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Brücken bei Rancho Santa Fe Rancho Santa Fe CA. 858-759-6063
Azuki Sushi Lounge San Diego CA. 619-238-4760

Rezeptideen


Rezepte mit Green Shishito Chile Peppers. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Die Fit Gabel Ost-West Shishito Pfeffer und Pilz sautieren
Gänseblümchenwelt Gegrillte Artischocken mit Shishito-Pfeffer-Aioli
Schickes Essen Blistered Padron oder Shishito Peppers mit Chorizo ​​und geräuchertem Meersalz
Saisonal und herzhaft Shishito-Paprika mit Bier und Sake-Soja-Dip
Furchtloses Essen Shishito Pepper Stir Fry
Aus der Küche eines Küchenchefs Japanische Rindfleisch- und Shishito-Pfefferspieße
Sie ist Cookin Garnelen und Shishito-Paprika
Lebensmittel Republik Shishito Yuzu-Ade Cocktail
Geschmack Verkohlter Blumenkohl und Shishito-Paprika mit Picada-Sauce
Essen & Stil Marinierter Feta mit gerösteten Shishito-Paprika und Oliven
Zeigen Sie die anderen 16 ...
Mit den Augen schmecken Gegrillte Königstrompetenpilze & Shishito-Paprika auf Rosmarin-Spießen
Löffel Gabel Speck Blasige Shishito-Paprika
Ich bin ein Food-Blog Blasiger Shishito-Burrata-Brotsalat mit Soja-Dressing aus schwarzem Essig
Superman Köche Shishito-Paprika mit Blasen und Orangenschale
Spontane Tomate Blasige Shishito-Salsa mit geröstetem Kabeljau
Eingelegte Pflaume Shishito Tsukene
Bitter süß Süße Hitze
Furchtloses Essen Gekühlte Shishito-Pfeffersuppe
Lecker Vegane türkische Menemen mit Shishito + Urfa Chiles
Der Gardner Koch Shishito Pepper Rührei und Käse
Eine würzige Perspektive Tempura Shishito Peppers mit koreanischem Mayo
Kleines Leopardenbuch Shishito-Paprika in Soja-Ingwer-Sauce
Lecker Shishito Yuzu-Ade Cocktail
Mit den Augen schmecken Wassermelonen-Carpaccio, Shishito mit Blasen, Mitsuba, Limette
Kraft und Sonnenschein Schwarzes Knoblauch Shishito Verde Huhn
Furchtloses Essen Sautiertes Huhn mit Shishito-Pfeffersauce über käsiger Polenta

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Kommentare des Teilnehmers: Dies ist heutzutage der letzte Schrei in Restaurants. Flash gebraten mit etwas Salz - lecker!

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Sharers Kommentare: Girl and Dug Farm bringen die Shishitos

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Kommentare des Teilnehmers: Grüne Shishito-Paprikaschoten kommen frisch herein!

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Kommentare des Teilnehmers: Shishito grün 🧚

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Kommentare des Teilnehmers: Hügel von Paprika! Pfeffersaison in vollem Gange

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Sharers Kommentare: Shishito Peppers sind von Girl and Dug Farms

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Sharers Kommentare: Grüne Shishitos von Girl and Dug Farm! Lokal bezogen!

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3151 Harbour Blvd. Costa Mesa CA 92626
714-852-6980 In der NäheSüdküste Metro, Kalifornien, Vereinigte Staaten
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Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

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