| Koda Bauernhöfe | Startseite |
Beschreibung / Geschmack
Die Familie Koda begann 1928 in Dos Palos, Kalifornien, mit dem Reisanbau. Methodisch und mit einem intensiven Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit hat die Familie eine Erbstücksorte von natürlichem braunem Reis entwickelt. Der natürliche braune Reis von Koda Farm ist USDA-zertifiziert, gentechnikfrei, glutenfrei und koscher. Für eine optimale Haltbarkeit und Qualität wird eine Kühllagerung empfohlen, die jedoch nicht erforderlich ist. Vollkornbrauner Reis sind Reiskerne ohne Schalen. Die Färbung von braunem Reis ist auf die nährstoffreiche Kleieschicht zurückzuführen, die natürliche lösliche Ballaststoffe, Spuren von Mineralien, Vitaminen und Ölen enthält. Gekochter brauner Reis hat eine zähe Textur und einen subtilen nussigen Geschmack.
