Beschreibung / Geschmack
Die Kokosnuss mit Schale kommt noch in ihrer ursprünglichen harten Schutzschale eingeschlossen an. In dieser Schale befindet sich die bekannteste Kokosnussschale, die am häufigsten erhältlich ist. Eine dünne braune Schicht, die als 'Testa' bezeichnet wird, bedeckt den Kern, der hohl ist und eine Flüssigkeit enthält. Wenn die Frucht gereift ist, hat der Kern eine gallertartige cremige Textur und die Flüssigkeit ergibt ein erfrischendes süßes Getränk.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Schalen-Kokosnüsse sind das ganze Jahr über erhältlich.
Aktuelle Fakten
Als wertvoller Baum werden die Stämme als Holz verwendet, die Blätter als Stroh, und die Schale ist Kokos, das als Matte und Seile verwendet wird. Der Saft wird zur Herstellung von Zucker verwendet oder zu Wirbel fermentiert oder destilliert. Getrocknete Nüsse oder Kopra werden für Öl in Waschmitteln, Kosmetika und Seifen verwendet. Gepresster Abfall wird zu Tierfutter.
Nährwert
Leider ist rohe Kokosnuss reich an Fett. Seine Stärken sind, dass es kein Cholesterin hat und wenig Natrium enthält. Kokosnuss ist eine gute Quelle für Ballaststoffe und bietet etwas Eisen.
Anwendungen
Frisch geriebene Kokosnuss eignet sich hervorragend als dekorative Belag für gefrostete Kuchen und Kekse. Zum Obstsalat für Textur und Geschmack hinzufügen. Um Kokosnusskekse zu machen, schlagen Sie ein Eiweiß, bis es steif ist, in 5 Unzen Puderzucker und 3 Unzen getrockneter Kokosnuss. Legen Sie Löffel auf Reispapier auf ein Backblech. Jeweils 15 Minuten bei 350 Grad mit einem Kirschauflauf garnieren oder bis sie anfangen zu bräunen. Macht 10 leckere Kekse.
Ethnische / kulturelle Informationen
In der Küche Südindiens und Südostasiens wird Kokosmilch als Standardzutat verwendet. Die pazifischen Inseln betrachten Kokosnüsse als heiliges Symbol der Fruchtbarkeit.
Geographie / Geschichte
Kokosnüsse sind die Früchte eines der nützlichsten Bäume der Welt und gedeihen an den Küsten in feuchten tropischen Regionen. Unter Botanikern herrscht Uneinigkeit darüber, ob die Art in Ostindien und Melanesien heimisch ist, wie von den meisten bevorzugt, oder im tropischen Amerika. Die Philippinen, Indien, Mexiko, Indonesien, Papua-Neuguinea, Malaysia und Sri Lanka sind heute die wichtigsten Wachstums- und Exportländer. Das Wort 'Kokosnuss' leitet sich vom portugiesischen Wort für Kobold oder Affe ab und spiegelt wider, dass die Markierungen auf der Nuss etwas einem Gesicht ähneln.
Kürzlich geteilt
Menschen haben Husk Coconuts mit der Specialty Produce App für geteilt iPhone und Android .
Mit Produce Sharing können Sie Ihre Produktentdeckungen mit Ihren Nachbarn und der Welt teilen! Trägt Ihr Markt grüne Drachenäpfel? Tut ein Koch Dinge mit rasiertem Fenchel, die nicht von dieser Welt sind? Ermitteln Sie Ihren Standort anonym über die Specialty Produce App und informieren Sie andere über die einzigartigen Geschmacksrichtungen, die sie umgeben.
 Buford Highway Farmers Market Buford HWY Bauernmarkt 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 In der NäheDoraville, Georgia, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 564 Tagen, 24.08.19 Kommentare des Teilnehmers: Grüne Kokosnüsse auf dem Buford Farmers Market  Vallarta Supermarkt Vallarta Supermärkte - Lincoln Ave. 2394 Lincoln Ave. Anaheim CA 92801 714-300-0778 In der NäheStanton, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 627 Tagen, 22.06.19  Coco Frio Frische Produkte Coco Frio Frische Produkte 2412 N. Armenia Ave. Tampa FL 33607 813-516-7690 In der NäheTampa, Florida, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 635 Tagen, 14.06.19 |
