Importierte chinesische Yali Birnen Informationen, Rezepte und Fakten

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Beschreibung / Geschmack

Sehr weiß, sehr süß und sehr saftig, die ganz besondere chinesische Yali-Birne enthält einen hohen Zuckergehalt. Dieser köstliche Birnengenuss mit glatter Textur ist die neueste Sensation für leckere Früchte im asiatischen Birnensektor.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit

Importierte chinesische Yali-Birnen sind von November bis Februar erhältlich.

Aktuelle Fakten

Ganz anders als traditionelle europäische Birnen hat sich diese Frucht in den USA nie zu einem großen kommerziellen Markt entwickelt. Asiatische Birnen sind jedoch in China, Korea und Japan sehr beliebt.

Nährwert

Als Quelle für Vitamin C bieten Birnen Kohlenhydrate, Ballaststoffe und ein bisschen Protein, Kalzium und Fett. Eine mittlere Birne enthält ungefähr 100 Kalorien. Studien zeigen, dass Pektin mit einem hohen Pektin- und Borspiegel bestimmte Krebsarten hemmt, während Bor die Stimulation der elektrischen Aktivität im Gehirn fördert. Bor hilft dem Körper auch dabei, Kalzium bei der Vorbeugung von Osteoporose zu speichern.

Anwendungen

Diese zarte Birne ist außergewöhnlich süß und wird am besten frisch aus der Hand gegessen. Scheiben sind eine attraktive essbare Beilage für Salate und warme oder kalte Sandwiches. Muskatnuss, Zimt und Ingwer verbessern den Geschmack. Sehr leicht in leichtem Sirup pochieren, um auf einfachem oder Engelskuchen zu dienen. Top mit Vanilleeis. Zum Lagern bei Raumtemperatur reifen lassen. Kühlen Sie reife Früchte nur ein oder zwei Tage, um den Geschmack zu bewahren.

Geographie / Geschichte

Asiatische Birnen werden im Allgemeinen in drei Arten eingeteilt: birnenförmig mit rötlicher oder grüner Haut rund oder flach mit grüner bis gelber Haut und rund oder flach mit bronzefarbener Haut mit einem schwachen bronzenen Rost. In den USA vermarktete asiatische Birnen sind rund, mit Ausnahme von zwei chinesischen Sorten, der gelblich-grünen Ya Li und der Tsu Li. Die beiden anerkannten Arten asiatischer Birnen sind Pyrus pyriformis und P. ussurensis. Es gibt tatsächlich viele Sorten, Sorten und Hybriden, und keine Beschreibung kann die gesamte Vielzahl dieser exotischen Birnen zu Recht beschreiben. Weiße chinesische Yali-Birnen stammen aus einer sehr alten asiatischen Sorte von ausgezeichneter Qualität und werden aus ihrem Herkunftsland China importiert. Die Yali-Birne, auch bekannt als Ya Li, ist besonders geschätzt und eine der wichtigsten Birnen, die in ihrem Heimatland angebaut werden.