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Beschreibung / Geschmack
Der Pfirsich ist süß und saftig, hat sportliche Tiefengelbtöne unter einem schmeichelnden Rot, eine schmelzende Textur und einen etwas zitronigen Geschmack. Wenn diese Frucht reif ist, gibt sie einem leichten Druck nach und setzt einen süßen Duft frei.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Sommer.
Nährwert
Diese nahrhafte Frucht enthält Kohlenhydrate, Eiweiß, Ballaststoffe und Vitamin C und enthält Bor, das bekanntermaßen den Östrogenspiegel bei Frauen nach der Menopause erhöht, das Gehirn stimuliert und zur Vorbeugung von Osteoporose beiträgt. Ein mittlerer Pfirsich hat ungefähr 37 Kalorien.
Anwendungen
Der beste Weg, einen frischen Pfirsich zu essen, ist einfach außer Kontrolle geraten. Von der ganzen Frucht in Abschnitte, Viertel oder Scheiben schneiden und bis zur Grube in Scheiben schneiden.
Ethnische / kulturelle Informationen
Pfirsiche, die als 'Königin der Früchte' bezeichnet werden, sind eine der vier beliebtesten Früchte in den Vereinigten Staaten. Es wird gesagt, dass die Haut des Pfirsichs ein Gefühl hat, das an menschliches Fleisch erinnert. Besonders die Chinesen verehren den Pfirsich als Symbol für Langlebigkeit.
Geographie / Geschichte
Dieser großartige Obstgarten wird in den renommierten Tenerelli Orchards in Little Rock, Kalifornien, angebaut und befindet sich auf einer Höhe von 3000 Fuß. Diese Frucht ist ein idealer Standort für den Anbau von Premium-Pfirsichen. Sie benötigt kalte Nächte und warme Tage, um genau die richtige Menge Säure zu produzieren, damit Late Harvest-Pfirsiche den besten Geschmack erhalten.
Rezeptideen
Rezepte, die Late Harvest Peach enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
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