Northern Spy Apple

Northern Spy Apple





Erzeuger
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Beschreibung / Geschmack


Der Northern Spy-Apfel ist ein mittelgroßer Apfel mit einer hellrosa oder rot erröteten Haut mit gelben und hellgrünen Streifen. Das Fruchtfleisch des Northern Spy hat mehr als andere Apfelsorten ein sehr zartes, knuspriges Fruchtfleisch und eine hellgelbe, cremige Farbe. Der Northern Spy Apfel bietet einen besonders säuerlichen Geschmack, aber eine Frische in Apfelweinqualität. Die Northern Spy-Äpfel bieten auch Untertöne von süßer Birne.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit


Northern Spy-Äpfel sind ab dem frühen Herbst erhältlich.

Aktuelle Fakten


Der Northern Spy ist eine von Natur aus kräftige Sorte, die einen relativ großen Baum hervorbringt. Obwohl er ein robuster Züchter ist, kann es länger dauern, bis er sich als die meisten Apfelsorten ansiedelt. Northern Spy-Äpfel sind für ihre Winterhärte bekannt und können bis zu drei Monate an einem kühlen, trockenen Ort bis weit in den frühen Frühling hinein gelagert werden.

Geographie / Geschichte


Der Northern Spy-Apfelbaum wurde erstmals im frühen 19. Jahrhundert von Herman Chaplin in einem Obstgarten in East Bloomfield, New York, unter Verwendung von Samen aus Salisbury, Connecticut, gepflanzt. Obwohl dieser Baum nicht lange genug leben würde, um Früchte zu tragen, würden Sprossen, die vom ursprünglichen Baum stammen und von Roswell Humphrey neu gepflanzt wurden, die ersten Äpfel des nördlichen Spions produzieren. 1852 führte die American Pomological Society den Northern Spy als eine neue Sorte von Versprechen und eine Sorte auf, die es wert ist, kultiviert zu werden. Seine Popularität verbreitete sich bald in ganz New York sowie in den nordöstlichen Apfelanbaugebieten. Heute wird der Northern Spy-Apfel hauptsächlich im Nordosten der USA sowie in einigen Obstgärten an der Westküste angebaut.



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