Pink Pearl Äpfel

Pink Pearl Apples



Erzeuger
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Beschreibung / Geschmack


Pink Pearl Äpfel sind cremig braun / gelb bis grün und mit kleinen weißen Linsen (Flecken) gesprenkelt. Es ist mittelgroß und wird am meisten für sein zartes Fleisch geschätzt, das eine leuchtend rosa bis rote Farbe hat. Die Pink Pearl ist hocharomatisch und hat einen ausgewogenen süß-säuerlichen Geschmack mit Nuancen von Himbeeren und Grapefruit.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit


Pink Pearl Äpfel haben eine kurze Saison, sie werden im Frühherbst geerntet und die Vorräte dauern bis Mitte bis Ende Herbst.

Aktuelle Fakten


Die Pink Pearl gehört zur Familie der Rosen (Rosaceae) und ist ein Apfel der rotfleischigen Sorte. Es ist der Nachwuchs des Überraschungsapfels, einer alten englischen Sorte.

Nährwert


Pink Pearl-Äpfel sind kalorienarm, haben einen hohen Wassergehalt und enthalten eine angemessene Menge an Vitaminen A, C und B. Sie enthalten auch Ballaststoffe, die als Pektin bekannt sind und nachweislich den Cholesterinspiegel senken und Spuren von Bor enthalten wurde für seine Fähigkeit angepriesen, beim Aufbau starker Knochen zu helfen.

Anwendungen


Das rosafarbene Fruchtfleisch des Pink Pearl-Apfels eignet sich perfekt für Anwendungen, die seine lebendige Farbe zeigen. Törtchen, Torten und Gebäck in Scheiben schneiden und hinzufügen. Kochen Sie, um rosa Apfelmus, Konfitüren und Sorbet zu machen. Ihr süßer, säuerlicher Geschmack passt auch gut zu herzhaften Speisen. Sautee in Scheiben geschnittene Pink Pearl mit frischen Kräutern und neben Schweinefleisch oder Fisch servieren. Salate hacken und hinzufügen, mit süßen und herzhaften Dips servieren oder mit einem kräftigen Käse kombinieren.

Geographie / Geschichte


Der Pink Pearl Apfel ist einer von nur einer Handvoll Äpfeln, die in Kalifornien beheimatet sind. Es wurde 1944 vom renommierten Pflanzenzüchter Albert Etter gegründet und entwickelte sich schnell zu einer der beliebtesten rotfleischigen Apfelsorten. Heute wird es hauptsächlich an der Westküste in Kalifornien, Oregon und im US-Bundesstaat Washington in Obstgärten angebaut, die sich auf Erbstücksorten spezialisiert haben.


Rezeptideen


Rezepte, die Pink Pearl Apples enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Die Hortts hören ein Who! Pink Pearl Apple Törtchen
Amy Glaze's Liebesäpfel Pink Pearl Apfelfüllung mit Klette, Herzhaftem und Salbei
Halbinsel Eatz Pink Pearl Apple Carpaccio
Immer mit Butter Pink Pearl Tart
Der Bojon Gourmet Pink Pearl Apple Custard Tart
Frau Glazes Pommes d'Amour Pink Pearl Apfelbecher mit Fromage Blanc
Der Bojon Gourmet Super-feuchter rosa Perlen-Apfelkuchen

Kürzlich geteilt


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Vor ungefähr 210 Tagen, 8/12/20

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