| Küstenfarm |
Beschreibung / Geschmack
Porzellanpuppenkürbis ist mittelgroß bis groß, durchschnittlich 16 bis 24 Pfund schwer, kugelförmig, blockartig und hat eine flache, eingefallene Stielkappe. Die glatte Schale ist tief gerippt und gelappt und verwandelt sich von einem blassen Gelb in Creme und dann rosa, wenn sie reif ist. Es gibt auch einen stabilen Stiel, der im reifen Zustand eine korkartige Textur entwickelt. Das dicke Fruchtfleisch ist orange und umgibt einen zentralen Hohlraum, der etwas Fruchtfleisch und viele flache, tropfenförmige, cremefarbene Samen enthält. Porzellanpuppenkürbis ist beim Kochen zart mit einer glatten Textur und einem süßen Geschmack.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Porzellanpuppenkürbis ist im Herbst erhältlich.
Aktuelle Fakten
Porzellanpuppenkürbis, botanisch als Cucurbita maxima klassifiziert, wächst auf einer langen Weinpflanze und gehört zusammen mit Kürbissen und Kürbissen zur Familie der Cucurbitaceae. Dieser Kürbis, auch als Pink Pumpkin bekannt, ist ein absichtlich geschützter Hybrid, der von einem DP-Samen, einem auf Hybridentwicklung spezialisierten Unternehmen, hergestellt wurde. Porzellanpuppenkürbis wird wegen seines süßen Geschmacks, seiner Toleranz gegenüber Mehltau und seiner ungewöhnlichen Farbe bevorzugt. Nachdem der Präsident des Unternehmens die auffällige rosa Farbe der neuen Kürbissorte gesehen hatte, entschied er auch, dass dies der perfekte Kandidat für Spendenaktionen im Oktober für das Bewusstsein für Brustkrebs war.
Nährwert
Porzellanpuppenkürbis ist eine gute Quelle für Vitamin A, Vitamin C und Eisen. Die große Kürbissorte enthält auch eine kleine Menge Kalzium.
Anwendungen
Porzellanpuppenkürbis eignet sich am besten für gekochte Anwendungen wie Braten, Backen, Braten und Kochen. Es kann geröstet werden, um Suppen, Aufläufe und Eintöpfe zuzubereiten, oder für Backwaren wie Käsekuchen, Cupcakes, Kuchen, Torten, Muffins und andere Desserts püriert werden. Es kann auch gekocht und für Konserven, Gnocchi, Pasta, Ravioli, Biskuit, Hummus und Lattes verwendet werden. Neben dem Fleisch sind die Samen auch essbar und können als Snack geröstet und gesalzen werden. Porzellanpuppenkürbis passt gut zu Zwiebeln, Knoblauch, Schalotten, schwarzen Bohnen, rotem Grünkohl, Zucchini, Quinoa, Reis, grünen Bohnen, Gewürzen und Kräutern wie Zimt, gelbem Currypulver, Chilipulver, Rosmarin, Salbei und Thymian, Kartoffeln , Kokosmilch, Erdnussbutter, Sonnenblumenkerne und geröstete Erdnüsse. Es ist bis zu einem Monat haltbar, wenn es ganz und ungewaschen an einem kühlen und trockenen Ort gelagert wird. Im Kühlschrank kann es bis zu drei Monate gelagert werden.
Ethnische / kulturelle Informationen
Die rosa Farbe des Porzellanpuppenkürbisses ist nicht nur ein Blickfang, sondern auch ein Symbol für eine Sache. Porzellanpuppenkürbis wird im Oktober als perfektes Produkt für Spendenaktionen vermarktet, da es auch ein Monat für Brustkrebsbewusstsein ist. Die Erzeuger verpflichten sich, einen Prozentsatz ihres Gewinns an die Pink Pumpkin Patch Foundation zu spenden. Diese gemeinnützige Organisation spendet das Geld für die Brustkrebsforschung durch ein intensives Überprüfungs- und Zuschussantragsverfahren. Seit 2012 hat die Stiftung Zuschüsse in Höhe von fast 100.000 USD für die Krebsforschung vergeben.
Geographie / Geschichte
Der Porzellanpuppenkürbis wurde von DP Seeds in Yuma, Arizona, entwickelt und 2011 in den USA veröffentlicht, mit der Absicht, ihn im Herbst 2012 auf den Markt zu bringen. Heute sind Porzellanpuppenkürbisse in begrenzten Mengen online über Bauernmärkte erhältlich Saatgutkataloge und Lebensmittelhändler in den USA.
Rezeptideen
Rezepte mit Porzellanpuppen-Kürbiskürbis. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
| Garten Betty | Hausgemachtes Kürbispüree |
Kürzlich geteilt
Jemand hat Porzellanpuppen-Kürbiskürbis mit der Specialty Produce-App für geteilt iPhone und Android .
Mit Produce Sharing können Sie Ihre Produktentdeckungen mit Ihren Nachbarn und der Welt teilen! Trägt Ihr Markt grüne Drachenäpfel? Tut ein Koch Dinge mit rasiertem Fenchel, die nicht von dieser Welt sind? Ermitteln Sie Ihren Standort anonym über die Specialty Produce App und informieren Sie andere über die einzigartigen Geschmacksrichtungen, die sie umgeben.
 Carrefour Block m Quadrat NahePulo, Jakarta, Indonesien Vor ungefähr 529 Tagen, 27.9.19 Kommentare des Teilnehmers: labu at carrefour blok m square jakarta selatan |
