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Beschreibung / Geschmack
Tian Bok Choy hat grüne Blattklingen mit dicken durchscheinenden und saftigen weißen Stielen, die sich an einer gemeinsamen Basis über der Wurzel verbinden. Obwohl die Pflanze vollständig essbar ist, sind die Blätter der zarteste und mildeste Teil der Pflanze. Die Stiele sind fest und saftig mit bemerkenswerten Kohlnuancen und süßen Untertönen.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Tian Bok Choy ist das ganze Jahr über erhältlich.
Aktuelle Fakten
Bok Choy ist eine Art Chinakohl. Es gibt zwei Arten von Chinakohl: die Chinensis und die Pekinensis. Bok Choy gehört zur Familie der Chinensis. Chinensis-Sorten bilden keine Köpfe, sondern wachsen Blattblätter ähnlich wie Sellerie und Senf. Andere Namen für Bok Choy sind Pak Choy und Joy Choy.
