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Erzeuger
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Beschreibung / Geschmack
Cherry Punch Tomaten sind klein und rund, etwa einen Zentimeter groß und reifen zu einer schönen roten Farbe. Wie der Name schon sagt, verpacken sie einen großen Durchschlag mit klassischem, süß-säuerlichem Tomatengeschmack. Cherry Punch-Tomatenpflanzen erreichen eine durchschnittliche Höhe von zwei Fuß mit einer Ausdehnung von drei Fuß, was sie zu einer großartigen Größe für Terrassenbehälter, hängende Körbe oder Fensterkästen sowie für Gärten macht. Die unbestimmten Reben produzieren die ganze Saison über bis zum Frost Tonnen der winzigen Früchte mit früheren Erträgen als andere kleine Sorten. Cherry Punch kann beim ersten Anzeichen von Farbe geerntet werden. Sie erhalten jedoch den besten Geschmack, wenn Sie warten, bis sie vollständig am Rebstock gereift sind.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Cherry Punch Tomaten sind im Frühsommer bis zum frühen Herbst erhältlich.
Aktuelle Fakten
Cherry Punch gehört wie alle Tomaten neben Kartoffeln und Auberginen zur Familie der Solanacae oder Nachtschattengewächse. Tomaten, ursprünglich als Solanum lycopersicum bezeichnet, werden wissenschaftlich als Lycopersicon esculentum bezeichnet, obwohl moderne Studien die Rückkehr zur ursprünglichen Klassifikation fördern. Tomaten werden in Untergruppen eingeteilt, die Variationen innerhalb der Tomatenarten darstellen, die als ihre Sorte bezeichnet werden - ein botanischer Begriff, der eine Abkürzung des aus zwei Wörtern bestehenden Begriffs kultivierte Sorte darstellt und dem entspricht, was die Erzeuger einfach als „Sorte“ bezeichnen. Daher werden Kirschtomatensorten wie Cherry Punch genauer als Lycopersicon esculentum var bezeichnet. cerasiforme.
Nährwert
Cherry Punch-Tomaten zeichnen sich durch ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften aus und sollen 30% mehr Vitamin C und 40% mehr Lycopin liefern als die durchschnittliche Tomate. Lycopin ist ein natürlich vorkommendes Antioxidans, das für die rote Pigmentierung von Tomaten verantwortlich ist. Lycopin kann dazu beitragen, die Zellen im Körper vor Schäden zu schützen. Aus diesem Grund wurde Lycopin auf seine potenzielle Rolle bei der Verringerung der Wahrscheinlichkeit untersucht, bestimmte Krebsarten, insbesondere Prostata-, Darm- und Magenkrebs, zu entwickeln. Es gibt auch wissenschaftliche Beweise dafür, dass der Lycopingehalt von Tomaten für die Aufrechterhaltung eines gesunden Herzens gut sein kann. Der menschliche Körper produziert kein Lycopin allein, und daher ist der einzige Weg, es zu erhalten, der Konsum. In Nordamerika stammen mehr als acht Prozent des Lycopins aus der Nahrung aus Tomaten und Tomatenprodukten.
Anwendungen
Cherry Punch Tomaten sind voller Geschmack und können frisch vom Rebstock gegessen werden. Sie sind eine großartige Ergänzung zu frischen Salaten oder Partytabletts, können aber auch zum Kochen verwendet werden, da sie köstlich sautiert, gegrillt und gedünstet sind. Konservieren durch Einmachen, Trocknen oder Einfrieren. Bei Raumtemperatur vor direkter Sonneneinstrahlung lagern, bis sie vollständig reif sind. Danach können sie in den Kühlschrank gestellt werden, um den Reifungsprozess zu verlangsamen.
Ethnische / kulturelle Informationen
Cherry Punch-Tomaten wurden als Teil von Burpees BOOST-Kollektion von nahrhaftem Gemüse entwickelt, das aufgrund seines höheren Antioxidantiengehalts als andere Gemüsesorten im Hausgarten ausgewählt wurde. Sie werden für Gesundheitsbegeisterte als „die perfekte Ergänzung zu Ihrem aktiven Lebensstil und dem Streben nach höherer Ernährung“ vermarktet. Andere Tomatensorten in dieser Kollektion sind mächtige Süßigkeiten, Power Pops, Solar Power und Tasti-Lee-Tomaten.
Geographie / Geschichte
Cherry Punch ist eine Hybridsorte, die von der Burpee Seed Company in den USA entwickelt wurde. Cherry Punch kann in den meisten Gebieten der USA erfolgreich angebaut werden und eignet sich am besten für volle Sonne und gut durchlässigen, feuchten Boden. Wie die meisten Tomaten ist Cherry Punch zart und verträgt keinen Frost. Warten Sie daher, bis die Nachttemperatur deutlich über dem Gefrierpunkt liegt und der Boden warm ist, bevor Sie im Freien pflanzen.
