Beschreibung / Geschmack
Weiße holländische Paprika sind mittelgroß bis groß, durchschnittlich sieben Zentimeter lang und fünf Zentimeter im Durchmesser. Sie sind abgerundet, quadratisch und kugelförmig mit 3-4 Lappen und einem dicken grünen Stiel. Die glatte Haut ist fest, glänzend und blassweiß bis elfenbeinfarben. In jungen Jahren erscheint sie fast durchscheinend und verwandelt sich im reifen Zustand in ein schwaches Gelb. Unter der Haut ist das hellgelbe Fleisch dick, saftig, knusprig und saftig, mit einem hohlen Hohlraum, der sehr kleine, flache cremefarbene Samen und eine dünne Membran enthält. Weiße holländische Paprika sind knusprig mit einem milden, süßen Geschmack.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Weiße holländische Paprika sind im Frühjahr bis Sommer erhältlich.
Aktuelle Fakten
Weiße holländische Paprika, botanisch als Capsicum annuum klassifiziert, sind eine seltene Sorte, die zur Familie der Solanaceae gehört. White Holland-Paprika wird einjährig angebaut und reift in ungefähr fünfundachtzig Tagen. Es gibt viele verschiedene Sorten weißer Paprika. Während diese Sorte auf dem kommerziellen Markt schwer zu finden ist, werden White Holland-Paprika von Hausgärtnern und örtlichen Bauernhöfen wegen ihres einfachen Wachstums, ihrer hohen Erträge, ihrer ungewöhnlichen Färbung und ihres süßen Geschmacks bevorzugt.
Nährwert
Weiße holländische Paprika sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und enthalten außerdem Vitamin A, Vitamin K, Vitamin B6, Mangan, Kalium, Kupfer und Folsäure.
Anwendungen
Weiße holländische Paprika eignen sich am besten für rohe und gekochte Anwendungen wie Grillen, Braten, Braten und Backen. Die Paprikaschoten können frisch verzehrt werden und werden oft für Gemüseteller in Scheiben geschnitten, in einen Salat geworfen, auf Sandwiches geschichtet oder in Körnerschalen und Salsa gehackt. Weiße holländische Paprika können auch gebraten, am Spieß gegrillt, mit Fleisch und Käse gefüllt, gekocht und zu einer Sauce püriert oder zu Suppen, Eintöpfen und Aufläufen hinzugefügt werden. Weiße holländische Paprika passen gut zu Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Auberginen, Pilzen, Blumenkohl, Ingwer, Kreuzkümmel, Oregano, Koriander, Dill, Oregano, Thymian, Basilikum, Geflügel, Schweinefleisch, Rindfleisch, Fisch, Tofu, Meeresfrüchten, weißen Bohnen. schwarze Bohnen, Reis, Quinoa und Faro. Die Paprikaschoten sind bis zu einer Woche haltbar, wenn sie ungewaschen in der schärferen Schublade des Kühlschranks aufbewahrt werden.
Ethnische / kulturelle Informationen
Weiße holländische Paprika wurden in der Vergangenheit in den Niederlanden angebaut, wo die Praxis des Anbaus der Paprika in Treibhäusern bei kontrollierter Temperatur und kontrolliertem Licht eingeführt wurde, um eine gleichmäßige Fruchtgröße, dichtes Fleisch und höhere Erträge zu ermöglichen. In Holland gibt es sogar ein fortschrittliches Wassersystem, das von Computern betrieben wird und Wassertropfen mit zusätzlichen Nährstoffen verwendet, um das Wachstum der Früchte zu überwachen und Abfall zu reduzieren.
Geographie / Geschichte
Paprika ist im tropischen Amerika beheimatet und wächst seit der Antike. Portugiesischen und spanischen Entdeckern wird die Verbreitung von Paprika aus der Neuen Welt in die Alte Welt zugeschrieben, und die weiße holländische Paprika wurde in den frühen 1980er Jahren in Holland hergestellt. Heute gibt es White Holland Paprika auf lokalen Bauernmärkten und in Lebensmittelgeschäften in Europa, Asien, Südamerika und Nordamerika.
Kürzlich geteilt
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 Issaquah Bauernmarkt Bautista Bauernhöfe Yakima, WA In der NäheNW Sammamish Rd & 11th Ave NW, Washington, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 578 Tagen, 10.08.19 Kommentare des Teilnehmers: Mild und süß, perfekt in Scheiben geschnitten, roh oder eingelegt! |
