Grüne kernlose Trauben

Green Seedless Grapes

Informationen über grüne kernlose Trauben, einschließlich Anwendungen, Rezepte, Nährwert, Geschmack, Jahreszeiten, Verfügbarkeit, Lagerung, Restaurants, Kochen, Geografie und Geschichte.

Beschreibung / Geschmack




Grüne kernlose Trauben sind klein bis mittelgroß und rund bis leicht oval. Sie wachsen je nach Sorte in engen oder lockeren Trauben. Die Haut reicht von gelbgrün bis hellgrün und ist normalerweise knusprig, fest und glatt. Das Fruchtfleisch ist hellgrün, halbtransparent und kernlos, obwohl einige kernlose Sorten einige unterentwickelte Samen aufweisen können, die beim Verzehr nicht nachweisbar sind. Grüne kernlose Trauben sind mild und süß mit einem leicht säuerlichen Geschmack.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit




Grüne kernlose Trauben sind das ganze Jahr über erhältlich, mit Hochsaison im Sommer bis Herbst

Aktuelle Fakten




Grüne kernlose Trauben wachsen auf Laubholzreben und gehören zur Gattung Vitis. Die genaue Herkunft der kernlosen Trauben ist unbekannt, aber es wurde angenommen, dass sie in der Antike hergestellt wurden. Heute werden weltweit drei Haupttypen von grünen Tafeltrauben angebaut, darunter die europäische (Vitis vinifera) und die nordamerikanische (Vitis labrusca). und Hybriden der beiden. Grüne kernlose Trauben werden durch Stecklinge vermehrt und vorwiegend als Tafeltraube für frisches Essen verwendet. Die bekannteste Sorte ist die kernlose Thompson-Rebsorte, die als erste kernlose Sorte auf den Markt gebracht wurde und bis heute zu den in den USA produzierten Top-Tafeltrauben gehört.

Nährwert


Grüne kernlose Trauben enthalten die Vitamine A, C und K sowie Antioxidantien einschließlich Flavanole.

Anwendungen


Grüne kernlose Trauben eignen sich am besten für den Rohverzehr und werden meistens frisch, aus der Hand oder in Scheiben geschnitten und in grüne Salate, Joghurt oder Gemüse-Wraps gemischt. Sie können auch gepresst werden, um Saft zu machen, da der leicht süße, aber säuerliche Geschmack perfekt für Cocktails und Weinschorle ist, oder sie können getrocknet werden, um Rosinen herzustellen. Grüne kernlose Trauben können geröstet und zu Saucen und Marmeladen gekocht oder gefroren und zu einem Instant-Sorbet geschlagen werden. Grüne kernlose Trauben passen gut zu Pancetta, Schinken, Käse wie Brie, Gorgonzola und Frischkäse, Gurke, Pekannüssen und Sonnenblumenkernen. Sie sind bis zu zwei Wochen haltbar, wenn sie in einer perforierten Plastiktüte im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können auch bis zu zwölf Monate lang ganz eingefroren werden.

Ethnische / kulturelle Informationen


Eine beliebte Silvestertradition in Spanien, die bis in die 1880er Jahre zurückreicht, besteht darin, zwölf grüne Trauben zu essen, die jeweils einen Monat des Jahres symbolisieren. Die Tradition, die als 'Die 12 glücklichen Trauben' bekannt ist, sieht vor, dass Nachtschwärmer nach Mitternacht am Silvesterabend nach jedem Klingeln eine Traube essen. Wenn alle zwölf Trauben bis zum Ende der letzten Glocke verbraucht sind, ist dies ein Zeichen des Glücks im neuen Jahr. Lokale Weinberge in Spanien verkaufen sogar kleine Dosen mit genau zwölf grünen Trauben für die Feier. In dieser Tradition werden häufig kernlose Trauben verwendet, die zur Steigerung der kernlosen Traubenproduktion beigetragen haben.

Geographie / Geschichte


Grüne Trauben stammen aus dem Jahr 6000 v. Chr. Und stammen aus dem Mittelmeerraum. In der heutigen Zeit wurden grüne kernlose Trauben zwischen 1875 und 1900 in Kalifornien von William Thompson entwickelt, einem Landwirt, der die bekannten kernlosen Thompson-Trauben entwickelte und benannte. Heute werden grüne kernlose Trauben in Nordamerika, Europa, Australien, Chile, Argentinien, Südafrika und Neuseeland angebaut.

Ausgewählte Restaurants


Restaurants kaufen dieses Produkt derzeit als Zutat für ihre Speisekarte.
So ist das Leben CA-Ansicht 760-945-2055
Casino des alten Baron Long Alpine CA. 619-863-9033
Olivenbaum Marktplatz San Diego CA. 619-224-0443
Toast Catering San Diego CA. 858-208-9422
Parkhouse Eatery San Diego CA. 619-295-7275
Toast Coronado CA. 619-435-4323
Ketch Grill und Wasserhähne San Diego CA. 858-268-1030
Hotel Del ENO Produce Coronado CA. 619-435-6611
Brigantine Del Mar. Del Mar CA. 858-481-1166
Brücken bei Rancho Santa Fe Rancho Santa Fe CA. 858-759-6063
Der Loma Club San Diego CA. 619-222-4653
Verschütten Sie die Bohnen (Seehafen) San Diego CA. 619-276-6700
Der Geschmackskoch (Catering) CA-Ansicht 619-295-3172
Pacific Terrace Hotel San Diego CA. 858-581-3500
Smoking Gun San Diego CA. 619-276-6700
Brigantine Escondido Bar Escondido CA. 760-743-4718
Nomad Donuts San Diego CA. 619-431-5000
Pete's Meeresfrüchte und Sandwich San Diego CA. 619-852-1493
Altes Casino Cafe Alpine CA. 619-659-1774
Ermias Mesghenna
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Küchenchef Justin Snyder Lakeside CA. 619-212-9990
Kaninchenbau San Diego CA. 619-255-4653
Venissimo Cheese Hillcrest San Diego CA. 619-491-0708
Goldene Tür San Marcos CA. 760-761-4142
Der lokal-pazifische Strand San Diego CA. 858-263-7475
Venissimo Cheese Del Mar. Del Mar CA. 858-847-9616
Miguels Küche Coronado Coronado CA. 619-437-4237
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Der Glen auf der Scripps Ranch San Diego CA. 858-444-8500
InterContinental Vistal Kitchen San Diego CA. 619-501-9400
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Miguels Altstadt San Diego CA. 619-298-9840
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Hotel Del Coronado Serea Restaurant Coronado CA. 619-435-6611
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Mission Bay Yacht Club San Diego CA. 858-488-0501 x 14
Saint Mark Golf und Resort, LLC San Marcos CA. 508-320-6644
Orfila Vineyards & Winery Oceanside CA. 760-738-6500
Zucker und Schreiber La Jolla CA. 858-274-1733

Rezeptideen


Rezepte mit grünen kernlosen Trauben. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Der Curry-Typ Kalt gewürzte Trauben
Die hübsche Biene No-Bake Regenbogenfruchtkuchen
Alexandras Küche Orangen-, Grapefruit- und grünes Traubenkompott
Glückliche gesunde Mama Gurken-, grüne Trauben- und Avocadosalat
Fräulein Candiquik Traubenpoppers
Kiddie Feinschmecker Traubenballonhund
Meine Küchen-Eskapaden Kandierte Trauben
Rachel Schultz Kandierte Trauben
Genia Beme Grünes Traubensorbet
Der Feinschmecker-Arzt Weises Gazpacho
Zeigen Sie die anderen 21 ...
Glück brauen Sangria aus grünen Trauben
Der große süße Zahn Kiwi Grüner Traubensaft
Gut und einfach Brie und Trauben Quesadilla
Design Dazzle 5 Minuten gesunde Halloween-Leckereien
Jeden Tag gutes Denken Bananen-Pfirsich-grüner Smoothie
Die Fuji Mama Grüner Traubenspritzer
Fügen Sie eine Prise hinzu Traubensalat
Wandblumenküche Trauben-Mojito-Eislutscher
Ich werde Sekunden wollen Traubensalat
Die bittere Seite von Sweet Cranberry Traubenziegenkäse Crostini
Die Küchenvorbereitung Ziegenkäse + Walnussüberzogene Trauben
Süßes und herzhaftes Essen Käsekuchen-Salat der grünen Traube
Starten Sie mit Joe neu Grüner Trauben-Birnen-Saft
Baby Bird's Farm und Cocina Kastanientarte mit frischen Winterfrüchten
Ein Latte Food Leichter und gesunder Hühnersalat
Zwiebelringe und Dinge Curry-Hähnchen-Trauben-Salat
Die Küche ist mein Spielplatz Traubensalsa
Pfeffer auf Pizza Gekühlte weiße Traube und Mandel Gazpacho
Köstlich bestreut Pecan Crunch Traubensalat
Süßes Phi Weiße Schokolade Erdnuss Traubenbisse
Nicht ganz Nigella Gewürzte Traubenmarmelade

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