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Beschreibung / Geschmack
Erdbeer-Parfait-Äpfel schmecken, wie der Name schon sagt, nach Erdbeeren. Frühe Früchte sind gelb und entwickeln später eine rote Röte. Das Fleisch ist fest und hat Noten von Rot. Der Erdbeerparfait-Apfelbaum wird oft das ganze Jahr über als Zierpflanze gepflanzt, um seine kastanienbraunen Blattknospen im Frühjahr, seine vielen großen, leuchtend rosa Blüten und seine attraktive und einzigartige Form zur Geltung zu bringen.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Erdbeer-Parfait-Äpfel sind eine Frühsorte, die im Spätsommer erhältlich ist.
Aktuelle Fakten
Der Erdbeerparfait-Apfel, eine Sorte von Malus domestica, ist ein Crabapple mit kulinarischer Verwendung. Crabapples unterscheiden sich von Äpfeln einfach durch ihre Größe - sie dürfen einen Durchmesser von höchstens 5 cm haben. Das Erdbeerparfait ist köstlicher als die meisten Crabapples, die dazu neigen, sehr sauer zu sein. Es ist eine amerikanische Sorte, die ihren Ursprung in New Jersey hat.
Nährwert
Crabapples enthalten trotz ihrer geringen Größe viele Nährstoffe. Sie enthalten Vitamin C, Pektin und antioxidative Flavanole. Ihr Make-up bedeutet, dass sie Lebensmittel sind, die zur Stärkung des Immunsystems, zur Erhaltung der Herzgesundheit und zur Unterstützung des Verdauungssystems beitragen.
Anwendungen
Die beste Verwendung für Erdbeer-Parfait-Äpfel ist es, sie frisch zu essen, um ihren einzigartigen Geschmack zu genießen. Sie können jedoch häufigere Apfelsorten in Rezepten ersetzen und eine besonders interessante Marmelade oder Gelee herstellen. Wählen Sie feste und makellose Früchte. Stellen Sie zur Überprüfung der Reife sicher, dass die Samen braun sind. Erdbeerparfaits halten sich nicht sehr gut und sollten nicht über den Winter gelagert werden. Bewahren Sie sie für kürzere Zeit in Plastiktüten im Kühlschrank auf.
Ethnische / kulturelle Informationen
Dieser Apfel hat einen so schönen Geschmack und Geruch, dass er historisch als natürlicher Lufterfrischer verwendet wurde.
Geographie / Geschichte
Viele Holzapfelsorten sind in Nordamerika beheimatet. Einige Eingeborene wurden in den Vereinigten Staaten verwendet, um im Laufe der Zeit besser schmeckende und attraktivere Crabapples zu züchten, darunter das Erdbeerparfait.
