Beschreibung / Geschmack
Juliet Äpfel sind mittelgroß und haben einen Durchmesser von 2,5 bis 3 Zoll. Die Haut ist rot über einem grünen oder gelbgrünen Hintergrund. Das Fruchtfleisch ist weiß, knackig und saftig mit einem Geschmack, der ein Gleichgewicht zwischen süß und sauer darstellt. Der robuste und kräftige Apfelbaum von Julia wurde gezüchtet, um gegen Schorf resistent zu sein, eine Pilzkrankheit, die Ernten ruinieren kann. Sie sind auch resistent gegen eine Vielzahl anderer Krankheiten, einschließlich Rost und Mehltau.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Juliet Äpfel sind in den Herbst- und Wintermonaten erhältlich.
Aktuelle Fakten
Der Juliet-Apfel wird botanisch unter dem Namen Malus domestica klassifiziert. Der ursprünglich in Frankreich entwickelte Juliet-Apfel wurde auch in den USA durch ein kooperatives Zuchtprogramm zwischen der University of Illinois, der Purdue University und der Rutgers University nachgebaut. Der Juliet-Apfel ist einer der ersten Äpfel der Welt, der ausschließlich im ökologischen Landbau hergestellt wird.
Nährwert
Äpfel sind ein gesunder Bestandteil der Ernährung, da sie kalorienarm und reich an wichtigen Nährstoffen sind, wie Vitamin C, das das Immunsystem stärkt, und Ballaststoffe, die das Verdauungssystem gesund halten. Mehrere Antioxidantien in Äpfeln fördern auch die Gesundheit.
Anwendungen
Die Julia ist ein guter Allround-Apfel. Diese Früchte eignen sich hervorragend zum Essen außerhalb der Hand sowie zum Kochen und Backen und können auch zu Saft verarbeitet werden. Die Lagereigenschaften dieses Apfels sind ausgezeichnet. Sie können sieben Monate oder länger im Kühlschrank aufbewahrt werden. Unter den richtigen Bedingungen können sie sogar bis zu einem Jahr dauern, obwohl der Geschmack mild wird. Wählen Sie Früchte, die frei von Blutergüssen oder Flecken sind und eine helle Farbe haben.
Ethnische / kulturelle Informationen
In Frankreich hat Julia eine umfangreiche Marketingkampagne durchlaufen. Juliets haben sogar eine eigene Zeichentrickfigur, die sie von anderen Äpfeln unterscheidet.
Geographie / Geschichte
Der Juliet-Apfel ist das Ergebnis eines kooperativen Zuchtprogramms zwischen der University of Illinois, der Purdue University und der Rutgers University. Es wurde in den 1990er Jahren auf den Markt gebracht. Es wird derzeit in Frankreich von der Firma Escande ausgiebig angebaut, die es auch in anderen Teilen der Welt einführen möchte.
Rezeptideen
Rezepte, die Juliet Apple enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Das Petit Eats | Pikante Apfel-Thymian-Torte | |
Organisierte Insel | Frischer Kirschschuster | |
Ich Herz Naptime | Hausgemachte Apfelfüllung |
Kürzlich geteilt
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