Kiku Äpfel

Kiku Apples

Informationen über Kiku-Äpfel, einschließlich Anwendungen, Rezepte, Nährwert, Geschmack, Jahreszeiten, Verfügbarkeit, Lagerung, Restaurants, Kochen, Geografie und Geschichte.

Beschreibung / Geschmack




Kiku-Äpfel sind bekannt für ihre Süße. Kiku-Äpfel gehören zu den süßesten Äpfeln, die heute erhältlich sind. Sie sind knusprig und saftig mit einem festen Fruchtfleisch, wie das Fuji-Apfelelternteil. Diese Äpfel sind rubinrot mit hellen Streifen, ähnlich einer Gala. Kiku-Äpfel sind groß und können einen Durchmesser von bis zu 5 Zoll erreichen.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit




Kiku-Äpfel sind fast das ganze Jahr über erhältlich, von Mitte Herbst bis Spätsommer.

Aktuelle Fakten




Kiku-Äpfel (Malus domestica) werden von einigen als der süßeste Apfel der Welt angesehen. Die Apfelsüße wird auf der Brix-Skala gemessen - während die meisten Äpfel einen Brix von 12 bis 14% haben, sind Kiku-Äpfel mit 16 bis 17% höher. Kiku ist ein Markenname, der nur von einer Handvoll Erzeuger weltweit verkauft wird. Es wird als 'Sport' (oder natürliche Mutation) des Fuji angesehen, der sich hauptsächlich in Aussehen und Größe unterscheidet.

Nährwert


Äpfel sind ein sehr ernährungsphysiologisch wertvolles Lebensmittel mit vielen wichtigen Nährstoffen wie Ballaststoffen, Vitaminen C und B sowie Bor. Die Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffe in Äpfeln sind der Schlüssel zur Vorbeugung chronischer Krankheiten wie Krebs, Herzerkrankungen und Diabetes. Äpfel enthalten kein Natrium, Fett oder Cholesterin und sind kalorienarm.

Anwendungen


Essen Sie Kiku-Äpfel frisch, aus der Hand oder fügen Sie Scheiben zu Salaten oder einem gegrillten Käsesandwich hinzu. Sie passen auch gut zu Erdnussbutter als Snack. Die knusprigen Äpfel können für Kuchen und Torten verwendet werden, deren Form beim Kochen gut hält. Kiku-Äpfel ergeben eine natürlich süße Apfelmus. Diese Äpfel der Spätsaison halten sich gut - mindestens drei Monate - in der schärferen Schublade des Kühlschranks.

Ethnische / kulturelle Informationen


Der Name Kiku ist japanisch für 'Chrysantheme' und spielt auf den Wurzeln des Ursprungs dieses Apfels in Japan.

Geographie / Geschichte


Kiku-Äpfel wurden 1990 von Louis Braun entdeckt, einem italienischen Apfelbauern, der sie auf einem Fuji-Apfelbaum in einem japanischen Obstgarten wachsen sah. Er bemerkte einen roten Sport, eine natürliche Mutation an einem Apfelbaum, bei der ein Zweig mit Früchten wächst, die anders aussehen als die anderen. Braun kaufte die Rechte an dem Apfel und begann ihn in Italien anzubauen. Das süße Kiku wurde 2010 auf dem US-Markt eingeführt. Heute haben ausgewählte Erzeuger auf der ganzen Welt die Erlaubnis, diese süßen Äpfel anzubauen. Obwohl sie hauptsächlich in Italien angebaut werden, werden sie auch von CMI im US-Bundesstaat Washington, Applewood Orchards in Michigan und Rice Fruit Company in Pennsylvania angebaut. Die Importe in die USA kommen aus Chile und Neuseeland. Sie wachsen gut in wärmeren Klimazonen.


Rezeptideen


Rezepte mit Kiku-Äpfeln. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Weitere Süßigkeiten bitte Apple-Licous Pie
Heidikins Köche Apfel-Blaubeer-Muffins
Rezepte mit ätherischen Ölen Bratäpfel mit Zimt-Muskat-Streusel
Französische verdrehte Frau Gegrillter Cheddar-Käse und Kiku-Apfelsandwich
So koche ich Tortenkruste Apfelstrudel
Löffel Gabel Speck Pizza mit karamellisierten Zwiebeln, Apfel und Bleukäse

Kürzlich geteilt


Menschen haben Kiku-Äpfel mit der Specialty Produce-App für geteilt iPhone und Android .

Mit Produce Sharing können Sie Ihre Produktentdeckungen mit Ihren Nachbarn und der Welt teilen! Trägt Ihr Markt grüne Drachenäpfel? Tut ein Koch Dinge mit rasiertem Fenchel, die nicht von dieser Welt sind? Ermitteln Sie Ihren Standort anonym über die Specialty Produce App und informieren Sie andere über die einzigartigen Geschmacksrichtungen, die sie umgeben.

Teilen Sie Bild 55023 Glücklich Glückliches Kalifornien - Reservierungsstraße
270 Reservation Road Marina CA 93933
831-384-1442
http://www.luckycalifornia.com NaheMarine, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 378 Tagen, 26.02.20

Teilen Sie Bild 54988 Andronico ist Andronicos Gemeinschaftsmarkt - Lighthouse Ave.
900 Lighthouse Ave Monterey CA 93940
831-718-2405
https://www.andronicos.com NahePacific Grove, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 378 Tagen, 26.02.20
Kommentare des Teilnehmers: Schön und organisch.

Teilen Sie Bild 54647 Kalivis SA
Zentralmarkt von Athen L-27 In der NäheAthen, Attiki, Griechenland
Vor ungefähr 391 Tagen, 13.02.20
Kommentare des Teilnehmers: Kiku-Äpfel

Teilen Sie Bild 54552 Kalivis SA
Zentralmarkt von Athen L-27 In der NäheAthen, Attiki, Griechenland
Vor ungefähr 400 Tagen, 2/04/20
Kommentare des Teilnehmers: Kiku-Äpfel aus Griechenland 🇬🇷

Teilen Sie Bild 52744 Trader Joes Trader Joes
1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109
1-858-581-9101 In der NäheLa Jolla, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 483 Tagen, 13.11.19

Teilen Sie Bild 52409 Kongresszentrum CMI Obstgärten
2525 Euclid Ave, Wenatchee, WA 98801
1-509-663-1955 In der NäheGartenhain, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 508 Tagen, 19.10.19

Teilen Sie Bild 47604 Zentrale Markt- und Fischereiorganisation S.A. / Farmers Market
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ NaheAthen, Attiki, Griechenland
Vor ungefähr 671 Tagen, 09.05.19
Kommentare des Teilnehmers: Kiku-Äpfel aus lokalem Anbau 🇬🇷

Teilen Sie Bild 46935 Zentralmarkt von Athen-Griechenland
Zentralmarkt Athen - Griechenland In der NäheAthen, Attiki, Griechenland
Vor ungefähr 701 Tagen, 4/09/19
Kommentare des Teilnehmers: Kiku-Äpfel!

Teilen Sie Bild 46873 Bristol Bauernhöfe La Jolla NaheLa Jolla, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 705 Tagen, 4/05/19

Beliebte Beiträge