Beschreibung / Geschmack
Cripps Pink Äpfel sind eine besonders attraktive Sorte von mittlerer bis großer Größe. Die Bäume wachsen 30 Fuß hoch und 15 Fuß breit und setzen schöne Früchte mit einem rosa Rouge, das auf grünlich-gelben Untertönen überlagert ist. Das Fleisch ist fest, knackig, sprudelnd und gelb-weiß mit einem würzigen und süßen Geschmack. Einige haben Cripps Pink als mit Noten von Honig beschrieben.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Cripps Pink Äpfel sind im Spätherbst bis Sommer erhältlich.
Aktuelle Fakten
Der Cripps Pink Apfel wird häufiger als Pink Lady® bezeichnet, ein Markenname. Tatsächlich war es einer der ersten Äpfel, die einen eingetragenen Namen erhielten und unter diesem Namen vermarktet wurden. Das Cripps Pink ist eine Kreuzung der Sorten Golden Delicious und Lady Williams mit dem botanischen Namen Malus domestica. Es wird auch manchmal die Königin der Äpfel genannt.
Nährwert
Äpfel, einschließlich Cripps Pink, sind neben Pektin, das gut für die Verdauung ist, eine hervorragende Quelle für Vitamin C, Vitamin A, Kalzium und Eisen. Sie sind kalorienarm und fettarm und eine gesunde Ergänzung zu Snacks und Mahlzeiten.
Anwendungen
Dieser Apfel hat einen großartigen Geschmack und eine großartige Textur, um frisch zu essen. Sie bräunen langsam in der Luft und eignen sich daher hervorragend für Salate und Obsttabletts sowie zum Essen außerhalb der Hand. Der Cripps Pink eignet sich aufgrund seines hohen Zuckergehalts auch gut zum Kochen von Saucen und Torten. Cripps Pinks lagern sehr gut und können unter geeigneten Bedingungen drei Monate oder länger aufbewahrt werden. Ihr Geschmack wird durch eine Lagerung von einem Monat verbessert. Sie können bis zu zwei Wochen bei Raumtemperatur oder länger im Kühlschrank aufbewahrt werden. Um ihren Geschmack von seiner besten Seite zu genießen, nehmen Sie sie eine Stunde vor dem Essen aus dem Kühlschrank.
Ethnische / kulturelle Informationen
Cripps Pink Äpfel sind in Australien sehr beliebt. Nur zehn Jahre nach der Einführung auf dem australischen Markt gab es im Land über eine Million Cripps Pink-Apfelbäume, die 10.000 Tonnen Obst produzierten.
Geographie / Geschichte
John Cripps entwickelte 1973 in Westaustralien einen neuen Apfel, der dann seinen Namen erhielt. Die neue Sorte wurde 1985 auf dem australischen Markt und in den 1990er Jahren in den USA eingeführt. Sie werden mittlerweile in über einem Dutzend Ländern auf der ganzen Welt angebaut und in vielen weiteren Ländern verkauft. In den Vereinigten Staaten werden sie hauptsächlich im Bundesstaat Washington angebaut.
Ausgewählte Restaurants
Restaurants kaufen dieses Produkt derzeit als Zutat für ihre Speisekarte.
| Sorority Cuisine - Gamma Phi Beta | San Diego CA. | 310-634-2371 |
| Küchenchef Justin Snyder | Lakeside CA. | 619-212-9990 |
| Scrimshaw Kaffee | San Diego CA. | 951-663-2207 |
| Bantams Roost Public House | Carlsbad CA. | 858-245-7166 |
| Paradise Point Resort Hauptküche | San Diego CA. | 858-490-6363 |
| Gemeinsame Theorie | San Diego CA. | 858-384-7974 |
| Bischofsschule | San Diego CA. | 858-459-4021 x212 |
| Ballast Point Restaurant - Miramar | San Diego CA. | 858-790-6900 |
| SIE Culinary Management | San Diego CA. | 858-964-8677 |
| Schwester Küche (Bar) | San Diego CA. | 858-232-7808 |
| Kleiner Frenchie | Coronado CA. | 619-522-6890 |
| Öffnen Sie den Art Street Market | San Diego CA. | 215-990-2594 |
| Katamaran | San Diego CA. | 858-488-1081 |
| Leroys Küche & Lounge | Coronado CA. | 619-522-6890 |
| So ist das Leben | CA-Ansicht | 760-945-2055 |
| Die Roxy Encinitas | Encinitas, CA. | 760-230-2899 |
| Post-Downtown | San Diego CA. | 619-233-8880 |
| Wir Olive La Jolla | San Diego CA. | 858-551-8250 |
| Donna John | San Diego CA. | 540-532-7139 |
| Bahia Resort Hotel | San Diego CA. | 858-488-0551 |
| Vertrauen Sie Restaurant | San Diego CA. | 609-780-7572 |
| Kensington Cafe | San Diego CA. | 619-684-0044 |
| Süßes Brot & Wein | Del Mar CA. | 858-832-1518 |
| PFC Fitness Camp | Carlsbad CA. | 888-488-8936 |
| True Food-Fashion Valley | San Diego CA. | 619-810-2929 |
| Seelenglanz | San Diego CA. | 858-886-7252 |
| Stammaktien | San Diego CA. | 714-317-7072 |
Rezeptideen
Rezepte, die Cripps Pink Apples enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
| Das Leben süßer gemacht | Einfacher Apfelwein | |
| Gesunde kleine Feinschmecker | Apfeleis-Sandwiches | |
| Nennen Sie mich Cupcake | Apfelschuster mit Vanillesauce |
Kürzlich geteilt
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