| Coleman Familienfarmen | Startseite |
Beschreibung / Geschmack
Der mexikanische Kürbis hat einen milden Geschmack und eine unterschiedliche Größe von Baby über mittel bis groß. Er hat eine hellgrüne, dünne, zarte, essbare Haut. Das schmackhafte Fleisch erscheint fast kernlos und ist weißer und süßer als Zucchini. Diese Sorte hat die Form einer Zucchini und ist meistens größer und länglicher.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Mexican Squash ist von Juni bis Oktober erhältlich.
Anwendungen
Ideale Wahl für Pfannengerichte. Kein Peeling erforderlich. Zu gerösteten, sautierten oder gegrillten Gemüsemischungen hinzufügen.
Ethnische / kulturelle Informationen
Calabacitas ist ein Lieblingsgericht in Mexiko, das aus mexikanischem Kürbis, Käse, Zwiebeln und frischen Gartentomaten hergestellt wird.
Geographie / Geschichte
Mexikanischer Kürbis, manchmal auch Tatuma-Kürbis genannt, wird lokal auf Coleman Farms, Carpinteria, Kalifornien, angebaut.
Rezeptideen
Rezepte mit mexikanischem Kürbis. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
| Hautgeschmack | Pfanne mexikanische Zucchini | |
| Einfache tägliche Rezepte | Pasta mit mexikanischem Kürbis und rotem Paprika |
