| Food Talk: Kalifornische Zitrusfrüchte | Hör mal zu |
Erzeuger
| Rancho Del Sol | Startseite |
Beschreibung / Geschmack
Minneola tangelos sind große Früchte mit einem durchschnittlichen Durchmesser von 7 bis 9 Zentimetern und haben eine runde bis abgeflachte Form mit einem ausgeprägten, länglichen Hals am Stielende. Die Rinde ist dünn, glänzend, leuchtend rot-orange und hat eine glatte und leicht kieselige, strukturierte Oberfläche, die aus vielen markanten Öldrüsen besteht. Die Schale lässt sich auch leicht schälen und zeigt 10 bis 12 Segmente von orangefarbenem, weichem und wässrigem Fleisch. Das Fleisch ist entweder kernlos oder enthält einige cremefarbene Samen. Minneola Tangelos haben einen süß-säuerlichen Geschmack mit der würzigen, blumigen Säure von Grapefruit, gemischt mit dem duftenden Honiggeschmack von Mandarinen.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Minneola Tangelos sind im Winter bis zum Frühjahr erhältlich.
Aktuelle Fakten
Minneola tangelos gehören zur Gattung Citrus und sind eine Hybridsorte aus der Familie der Rutaceae. Die orangeroten Früchte wurden Ende des 20. Jahrhunderts in den USA entwickelt und werden manchmal als Honigglocken bezeichnet, ein Deskriptor für den süßen Geschmack und die glockenartige Form der Frucht. Minneola-Tangelos wurden auch nach der Stadt Minneola in Florida benannt, und der Name Tangelo wurde aus einer Kombination von Pampelmuse und Mandarine entwickelt. Trotz ihrer vorwiegend kernlosen Natur und ihres günstigen, süß-säuerlichen Geschmacks werden Minneola-Tangelos nicht in großem Umfang kommerziell angebaut und sind eine herausfordernde Sorte. Die Früchte sind als aromatische Zitrusfruchtsorte bekannt, die in den Ferien in die Saison kommt und von Zitrusfans in den USA häufig nachgefragt wird.
Nährwert
Minneola Tangelos sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe zur Stimulierung des Verdauungstrakts und Vitamin C zur Stärkung des Immunsystems. Die Früchte sind auch eine gute Quelle für Folsäure, um genetisches Material für den Körper zu produzieren, und enthalten weniger Kalium und Kalzium.
Anwendungen
Minneola-Tangelos haben einen süß-säuerlichen, würzigen Geschmack, der sich am besten für rohe Anwendungen eignet. Die Früchte können leicht geschält, segmentiert und direkt aus der Hand verzehrt werden, oder sie können in Nudeln eingerührt oder in grüne Salate geworfen werden. Das Fruchtfleisch kann auch in Obstsalate mit anderen Zitrusfrüchten gemischt, in Salsa gehackt, in Smoothies, Cocktails, Säfte und andere Getränke gemischt oder in Saft gepresst und in Salatsaucen, Saucen und Vinaigrettes eingearbeitet werden. Minneola Tangelos können als herber Ersatz für Mandarinen verwendet werden und sind ein bevorzugtes Aroma für Sirupe, Kuchen, Kekse und Brownies. Der Saft kann auch in Formen eingefroren und als gesundes Eis am Stiel verzehrt werden. Minneola-Tangelos passen gut zu anderen Früchten wie Orangen, Grapefruits, Mangos, Ananas und Zitronen, Fleisch wie Geflügel, Truthahn und Rindfleisch, Meeresfrüchten, Ingwer und Kräutern wie Minze, Petersilie und Koriander. Ganze, ungeschälte Minneola-Tangelos sind 4 bis 7 Tage bei Raumtemperatur und 1 bis 2 Wochen im Kühlschrank haltbar.
Ethnische / kulturelle Informationen
Minneola Tangelos sind zu einer der beliebtesten Zitrusfruchtsorten geworden, die in amerikanischen Weihnachtsfruchtkörben enthalten sind. Weihnachtskörbe wurden seit der Antike weltweit ausgegeben, aber in den Vereinigten Staaten wurden Obstkörbe von Händlern als Zeichen platonischer Freundschaft und guten Willens, die zwischen Familie, Freunden und Unternehmen verwendet wurden, stark vermarktet. Die Tradition der Verwendung von Tangelos in Obstkörben begann in Florida, das normalerweise unter dem Namen Honeybell gekennzeichnet ist, und im Laufe der Zeit dehnten sich die Verkäufe der Körbe auf den Rest der USA aus. Minneola-Tangelos sind in den Winterferien auf dem Höhepunkt ihrer Saison, und die große Größe und die saftige, kernlose Natur der Früchte machen sie zu einer beliebten Alternative zu Mandarinen. Minneola-Tangelos werden auch in Geschenkkörben bevorzugt, da ihre frische Natur eine Erholung von den schweren und reichhaltigen Weihnachtsbackwaren bietet. Jedes Jahr sind die Minneola Tangelo-Obstkörbe aufgrund ihrer begrenzten Verfügbarkeit schnell ausverkauft, und Zitrusliebhaber suchen die delikaten, handverlesenen Früchte für frisches Essen, Getränke, Salate, Desserts und Saucen.
Geographie / Geschichte
Minneola-Tangelos wurden 1931 vom US-Landwirtschaftsministerium, auch als USDA bekannt, an ihrer Forschungsstation in Orlando, Florida, hergestellt. Es wurde angenommen, dass die Sorte eine Kreuzung zwischen einer Mandarine und einer Duncan-Grapefruit war und für ausgewählt wurde Seine dünne, leicht zu schälende Haut, das süß-säuerliche, saftige Fleisch und die kernlose Natur. Heute werden Minneola-Tangelos in begrenzten Mengen von ausgewählten Erzeugern in Florida, Kalifornien und Texas gefunden und über Fachhändler in den USA verkauft.
Rezeptideen
Rezepte, die Minneola Tangelos enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
| Die Gärtner Eden | Frisch gepresste Minneola-Mimose |
Kürzlich geteilt
Leute haben Minneola Tangelos mit der Specialty Produce App für geteilt iPhone und Android .
Mit Produce Sharing können Sie Ihre Produktentdeckungen mit Ihren Nachbarn und der Welt teilen! Trägt Ihr Markt grüne Drachenäpfel? Tut ein Koch Dinge mit rasiertem Fenchel, die nicht von dieser Welt sind? Ermitteln Sie Ihren Standort anonym über die Specialty Produce App und informieren Sie andere über die einzigartigen Geschmacksrichtungen, die sie umgeben.
 Spezialprodukte NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 251 Tagen, 20.02.20 Kommentare des Teilnehmers: Tangelos  Spezialprodukte Spezialprodukte 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 254 Tagen, 29.06.20 Sharers Kommentare: Citrus ist noch in der Saison!  Santa Monica Bauernmarkt Polito Family Farms in der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 266 Tagen, 17.06.20 Kommentare des Teilnehmers: Schöne Tangelos von Polito Family Farms  Spezialprodukte NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 270 Tagen, 13.06.20 Kommentare des Teilnehmers: Tangelos von Polito Farms!  Spezialprodukte Bob Polito Familienbetriebe 1-760-802-2175 NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 295 Tagen, 19.05.20 Kommentare des Teilnehmers: Minneola Tangelos von Polito Family Farms.  Vollwert-Markt Vollwertkost Eugene Oregon 353 East Broadway Eugene OR. 97401 541-434-8820 https://www.wholefoodsmarket.com/stores/eugene NaheEugene, Oregon, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 367 Tagen, 3/07/20  H-Mart H Mart Balboa 7725 Balboa Ave # 2 San Diego CA 92111 1-858-836-9230 https://www.hmart.com NaheSan Diego, CA, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 370 Tagen, 20.03.20  Willy St. Willy Street Co-Op 1221 Williamson Street Madison WI 53703 608-251-6776 https://willystreet.coop NaheMadison, Wisconsin, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 376 Tagen, 28.02.20 Sharers Kommentare: USA gewachsen  Cardenas Märkte Cardenas Markt - N Capitol Ave. 320 N Capitol Ave San José CA 95133 408-240-0590 http://www.cardenasmarket.com NaheAlaun Rock, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 377 Tagen, 27.02.20  Meeresfrüchte-Stadt Meeresfrüchte-Stadt - McKee Road San Jose 3065 Mckee Road San Jose CA 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com NaheAlaun Rock, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 377 Tagen, 27.02.20  Ozean Supermarkt Ozean Supermarkt - Milpitas 2 S Park Victoria Drive Milpitas CA 95035 408-942-3388 In der NäheMilpitas, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 377 Tagen, 27.02.20  Scheune frische Produkte Scheune frische Produkte 8850 Cabrillo Highway Moss Landing CA 95039 408-605-5032 In der NäheMooslandung, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 378 Tagen, 26.02.20  Asiatisch-pazifischer Markt Asiatisch-pazifischer Markt 330 Reservation Road Marina CA 93933 831-884-0101 In der NäheMarine, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 378 Tagen, 26.02.20 Kommentare des Teilnehmers: Schön.  Pensinula Produce Pensinula Produce 2400 Del Monte Ave Monterey CA 93940 831-373-4626 http://www.pensinulaproduceinc.com NaheSandstadt, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 378 Tagen, 26.02.20 Kommentare des Teilnehmers: Schön.  Andronico ist Andronicos Gemeinschaftsmarkt - Lighthouse Ave. 900 Lighthouse Ave Monterey CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com NahePacific Grove, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 378 Tagen, 26.02.20  New Leaf Community Market New Leaf Community Market - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com NaheCapitola, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 379 Tagen, 25.02.20  Sunnyside Produce Sunnyside Produce 2520 S Main St Soquel CA 95073 831-476-8904 In der NäheSoquel, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 379 Tagen, 25.02.20  Scotts Valley Markt Scotts Valley Markt 14 Victor Square Scotts Valley, CA 95066 831-438-4324 https://www.scottsvalleymarket.com NaheScotts Valley, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 379 Tagen, 24.02.20 Kommentare des Teilnehmers: Sehr frisch.  Regenbogen-Lebensmittelgenossenschaft Regenbogen-Lebensmittelgeschäft 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop NaheSan Francisco, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 381 Tagen, 23.02.20  Draegers Markt Draegers Markt - 4th Ave. 222 E 4th Ave San Mateo CA 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com NaheHeiliger Matthäus, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 381 Tagen, 22.02.20  Mollie Stones Märkte Mollie Stones - Chapin Ave. 1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010 650-558-9992 https://www.molliestones.com NaheBurlingame, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 382 Tagen, 22.02.20 Kommentare des Teilnehmers: Sehr schön.  Mollie Stones Märkte Mollie Stones - Bayhill Center 22 Bayhill Einkaufszentrum San Bruno CA 94066 650-873-8075 https://www.molliestones.com NaheHeiliger Bruno, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 382 Tagen, 22.02.20  Pazifischer Supermarkt Pazifischer Supermarkt - Westborough Blvd. 2228 Westborough Boulevard South San Francisco CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com NaheSüd San Francisco, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 382 Tagen, 22.02.20 Kommentare des Teilnehmers: In der Saison.  Jordanischer Markt Jordanischer Markt - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 In der NäheLaguna Hills, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 401 Tagen, 2/03/20  Irvine Ranch Markt Irvine Ranch Markt 2651 Irvine Ave. Costa Mesa CA 92627 949-631-4404 In der NäheIrvine-Mesa, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 401 Tagen, 2/03/20  Vollwert-Markt Markt für Vollwertkost - N Glendale Ave. 331 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-548-3695 https://www.wholefoodsmarket.com NaheGlendale, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 402 Tagen, 2/01/20  Superkönig Super King Märkte - San Fernando Road 6501 San Fernando Road Glendale CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com NaheBurbank, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 402 Tagen, 2/01/20  Goldener Bauernmarkt Goldener Bauernmarkt 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 In der NäheGlendale, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 403 Tagen, 2/01/20  Super King Markt Super King Market - Lincoln Ave. 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com NaheAltadena, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 403 Tagen, 2/01/20  Vollwert-Markt Markt für Vollwertkost - E Foothill Blvd. 3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107 626-351-5994 https://www.wholefoodsmarket.com NaheArkadien, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 403 Tagen, 2/01/20  Ralphs Ralphs - Colorado Blvd. 320 W Colorado Boulevard Pasadena CA 91105 626-793-4179 https://www.ralphs.com NahePasadena, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 404 Tagen, 31.01.20  Armen Markt Armen Markt 1873 Allen Ave Pasadena CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com NaheAltadena, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 404 Tagen, 31.01.20  Northgate Gonzalez Märkte Northgate Market - Lincoln Ave. 2030 E. Lincoln Ave. Anaheim CA 92806 714-507-7640 https://www.northgatemarkets.com NaheAnaheim, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 410 Tagen, 25.01.20  Super King Markt Super King Märkte 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 https://www.superkingmarkets.com NaheSüdküsten-U-Bahn, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 411 Tagen, 24.01.20  Gesunder Wahlmarkt Wholesome Choice Market - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 http://www.wholesumchoice.com NaheIrvine-Mesa, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 411 Tagen, 24.01.20  Jordanischer Markt Jordanischer Markt - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 In der NäheLaguna Hills, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 411 Tagen, 24.01.20  Snacks Antojitos Latinos Markt 25381 Alicia Pkwy N Laguna Hills CA 92653 949-215-9708 In der NäheLaguna Hills, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 411 Tagen, 24.01.20  Fry's Lebensmittelgeschäft Fry's Food & Drug - Yuma, AZ 500 W 24. Yuma AZ 85364 928-329-1055 http://www.frysfoodanddrug.com NaheYuma, Arizona, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 414 Tagen, 21.01.20  Sommer Sommerfruchtscheune 2760 E Baseline Road Phoenix AZ 85042 602-243-1408 In der NähePhönix, Arizona, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 415 Tagen, 20.01.20 Kommentare des Teilnehmers: Lokal angebaut.  AJ's Fine Foods Aj's Fine Foods - Ray Road 7131 W Ray Road Chandler AZ 85226 480-705-0011 https://www.ajsfinefoods.com NaheChandler, Arizona, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 415 Tagen, 20.01.20  Power Road Farmers Market Power Road Farmers Market 4011 S Power Road Mesa AZ 85212 480-497-0706 https://www.powerrdfarmersmarket.com NaheGranit Riff Vista, Arizona, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 416 Tagen, 19.01.20  Aberglaube Ranch Markt Aberglaube Ranch Farmers Market 7 N 114 Street Apache Junction AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com NaheGranit Riff Vista, Arizona, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 416 Tagen, 19.01.20  Bashas ' Bashas '- Higley Road 1122 N Higley Road Mesa AZ 85205 480-926-5220 https://www.bashas.com NaheGranit Riff Vista, Arizona, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 416 Tagen, 19.01.20  Winco Foods Winco Foods - Bell Road 16925 W Bell Road Überraschung AZ 85374 623-474-9040 https://www.wincofoods.com NaheSun City West, Arizona, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 417 Tagen, 18.01.20  Albertsons Albertson's - Grand Ave. 14551 W Grand Ave Überraschung AZ 85374 623-546-8038 https://www.albertsons.com NaheSun City West, Arizona, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 417 Tagen, 18.01.20  Bashas ' Bashas 'Lebensmittelgeschäft - Meeker Road 13940 W Meeker Straße Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com NaheSun City West, Arizona, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 417 Tagen, 18.01.20  Bashas ' Bashas 'Lebensmittelgeschäft 10631 N 32nd Street Phoenix AZ 85028 602-996-1040 https://www.bashas.com NaheParadise Valley, Arizona, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 417 Tagen, 18.01.20 Kommentare des Teilnehmers: Sehr schön.  Baiz Marktplatz Baiz Markt - 20. Straße 523 N 20th Street Phoenix AZ 85006 602-252-8996 In der NähePhönix, Arizona, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 428 Tagen, 1/07/20  Walmart Supercenter Walmart Suburban Einkaufszentrum 2525 Lawrenceville Hwy. Decatur, GA 30033 404-464-4480 In der NäheNorth Decatur, Georgia, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 563 Tagen, 25.08.19 Kommentare des Teilnehmers: Minneola Tangelos bei Walmart Decatur in der Nähe von Atalanta  Gesunder Wahlmarkt Wholesome Choice Market - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 In der NäheIrvine-Mesa, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 627 Tagen, 21.06.19  Hillsborough Frischmarkt Hillsborough Frischmarkt 4435 W. Hillsborough Ave. Tampa FL 33614 813-882-9406 In der NäheÄgypten Lake-Leto, Florida, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 634 Tagen, 14.06.19 Sharers Kommentare: Kalifornien ist gewachsen.  Kleiner italienischer Markt Gilbert und Lee Farms 760-208-3048 In der NäheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 704 Tagen, 4/06/19  Hillcrest Farmers Market Süße Baumfarmen Dinuba CA. 559-473-5787 NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 710 Tagen, 31.03.19  Virginia Park Bauernmarkt Ken's erstklassiges Produkt in der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 718 Tagen, 23.03.19 Kommentare des Teilnehmers: Minneola Tangelos auf dem Virginia Park Farmer's Market gesichtet. Hervorragende Balance zwischen süßer Torte und saftig.  Sprossen Bauernmarkt NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 727 Tagen, 14.03.19 Kommentare des Teilnehmers: frisch |
