| Erntestolz |
Beschreibung / Geschmack
Die Stanwick ist eine kleine bis mittelgroße Nektarine mit grün und magenta gesprenkelter Haut. Die Schale ist etwas dicker als der Durchschnitt und verleiht der Textur eine angenehme Kaubarkeit. Das blassgelb-weiße Fleisch umgibt eine locker angesetzte Grube, die leicht und sauber entfernt werden kann. Der Stanwick ist bekannt für seinen fast gamigen Geschmack, der moschusartig und würzig-süß ist, mit einem Hauch von Ananas.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Stanwick-Nektarinen sind im Sommer erhältlich.
Aktuelle Fakten
Die Stanwick-Nektarine ist eine weiße Erbstücksorte von Prunus persica nucipersica und eine Steinfrucht neben Kirschen, Aprikosen, Pflaumen und Mandeln. Es gibt Dutzende von weißen Nektarinensorten, die das Ergebnis einer natürlich vorkommenden genetischen Mutation von Pfirsichen sind. Ihre Saison verlängert sich weiter mit der Einführung frühreifender Nektarinen, die entwickelt wurden, um das gleiche Qualitäts- und Süße-Niveau wie ihre Gegenstücke im Mittel- und Spätsommer zu erreichen. Die Stanwick-Nektarine stammt ursprünglich aus Stanwick Park, England, wo sie in Treibhäusern für wohlhabende Kenner angebaut wurde.
Rezeptideen
Rezepte, die Stanwick Nectarines enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
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