Beschreibung / Geschmack
Ambrosia-Äpfel sind mittelgroß bis groß und konisch geformt. Die glatte und glänzende Haut ist zweifarbig mit einer goldenen bis buttergelben Basis und einer roten bis rosa Röte, die die Oberfläche bedeckt. Das hellgelbe bis cremefarbene Fruchtfleisch ist knusprig und enthält einen kleinen zentralen Faserkern mit einigen kleinen, dunkelbraunen Samen, die darin verdichtet sind. Ambrosia-Äpfel sind zart und saftig mit einem süßen Honiggeschmack und einem geringen Säuregehalt.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Ambrosia-Äpfel sind im Herbst erhältlich.
Aktuelle Fakten
Es wird angenommen, dass der Ambrosia-Apfel eine Kreuzung aus Jonagold und Golden Delicious ist. Die gesamte Produktion von Ambrosia-Äpfeln erfolgt unter Lizenz und wird von der Okanagan Plant Improvement Corporation (PICO) reguliert. Die Erzeuger müssen die PICO-Standards in Bezug auf Farbe und Geschmack einhalten, um eine gleichbleibend hohe Qualität der Ambrosia-Äpfel auf dem Markt zu gewährleisten.
Nährwert
Ambrosia-Äpfel sind eine großartige Quelle für lösliche und unlösliche Ballaststoffe, von denen gezeigt wurde, dass sie den Cholesterinspiegel senken und die Verdauung unterstützen. Sie sind außerdem kalorienarm und enthalten die Vitamine A und C, von denen sich die meisten in der Haut befinden.
Anwendungen
Ambrosia-Äpfel ergänzen sowohl süße als auch herzhafte Zubereitungen. Braten Sie große Gewürze mit Wurzelgemüse oder Würfeln und fügen Sie sie zu Polenta, Couscous oder Reis hinzu. Ambrosia-Apfel verleiht Kuchen, Donuts und Muffins Süße und Feuchtigkeit. Sie behalten auch beim Kochen ihre Form und ihren Geschmack, was sie perfekt für Kuchen, Torten und Bratäpfel macht. Beim Schneiden langsam bis braun, eignen sie sich perfekt für die Verwendung in rohen Zubereitungen. In dünne Scheiben schneiden und mit scharfem Käse servieren, Scheiben auf einen Burger legen oder zu frischen Salaten geben.
Geographie / Geschichte
Ambrosia-Äpfel wurden Anfang der 90er Jahre im Obstgarten von Wilfrid Mennell erstmals als Zufallssämling im Similkameen Valley in British Columbia entdeckt. Die Familie Mennell fand die Früchte in Geschmack und Farbe außergewöhnlich und beschloss, sie auf kommerzieller Ebene anzubauen und zu vermarkten. Sie nannten den Apfel Ambrosia, was in der griechischen Mythologie „Nahrung der Götter“ bedeutet. Heute wird der Ambrosia-Apfel von lizenzierten Obstgärten in Apfelanbaugebieten in den USA, Kanada, Chile, Europa und Neuseeland angebaut.
Rezeptideen
Rezepte mit Ambrosia-Äpfeln. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Kürzlich geteilt
Menschen haben Ambrosia-Äpfel mit der Specialty Produce-App für geteilt iPhone und Android .
Mit Produce Sharing können Sie Ihre Produktentdeckungen mit Ihren Nachbarn und der Welt teilen! Trägt Ihr Markt grüne Drachenäpfel? Tut ein Koch Dinge mit rasiertem Fenchel, die nicht von dieser Welt sind? Ermitteln Sie Ihren Standort anonym über die Specialty Produce App und informieren Sie andere über die einzigartigen Geschmacksrichtungen, die sie umgeben.
Wo kann ich Ambrosia-Äpfel kaufen?
 West Seattle Farmers Market Tonnemaker Valley Farm 16211 140. Platz NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com NaheSeattle, Washington, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 52 Tagen, 17.01.21 Sharers Kommentare: Süß und knusprig, Essen der Götter!  Medellin, Cooombia Mercandu Supermarkt Via Santa Elena Calle 10A N36A Ost-163 km 12 Medellin Antioquia 574-538-2142 NaheMedellin, Antioquia, Kolumbien Vor ungefähr 286 Tagen, 28.05.20 Kommentare des Teilnehmers: Jeder an seiner Stelle  Glückliches Kalifornien Glückliches Kalifornien 6843 Mission Street Daly City CA 94015 650-992-6260 https://www.luckysupermarkets.com NaheDaly City, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 383 Tagen, 21.02.20  Jordanischer Markt Jordanischer Markt - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 In der NäheLaguna Hills, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 401 Tagen, 2/03/20  Jons Marktplatz Jons Internationaler Marktplatz - Glendale Blvd. 1717 W Glenoaks Blvd Glendale CA 91201 818-244-2575 http://www.jonsmarketplace.com NaheBurbank, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 402 Tagen, 2/01/20  Bristol Farms South Pasadena Bristol Farms South Pasadena 606 Fair Oaks Ave South Pasadena CA 91030 626-441-5450 https://www.bristolfarms.com NaheSüd-Pasadena, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 403 Tagen, 2/01/20  Hollywood Farmer's Market Obstgarten der Familie Kiyokawa Parkdale oder in der NähePortland, Oregon, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 403 Tagen, 2/01/20 Kommentare des Teilnehmers: Knackig, süß und aromatisch - lecker !!  Ralphs Ralphs - Colorado Blvd. 320 W Colorado Boulevard Pasadena CA 91105 626-793-4179 https://www.ralphs.com NahePasadena, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 404 Tagen, 31.01.20  Gelsons Gelsons Markt 5521 Alton Pkwy Irvine CA 92618 949-551-6093 https://www.gelsons.com NaheIrvine, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 409 Tagen, 26.01.20  Jordanischer Markt Jordanischer Markt - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 In der NäheLaguna Hills, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 411 Tagen, 24.01.20  Fry's Lebensmittelgeschäft Fry's Food & Drug - Yuma, AZ 500 W 24. Yuma AZ 85364 928-329-1055 http://www.frysfoodanddrug.com NaheYuma, Arizona, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 414 Tagen, 21.01.20  Power Road Farmers Market Power Road Farmers Market 4011 S Power Road Mesa AZ 85212 480-497-0706 https://www.powerrdfarmersmarket.com NaheGranit Riff Vista, Arizona, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 416 Tagen, 19.01.20  Aberglaube Ranch Markt Aberglaube Ranch Farmers Market 7 N 114 Street Apache Junction AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com NaheGranit Riff Vista, Arizona, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 416 Tagen, 19.01.20  Bashas ' Bashas '- Higley Road 1122 N Higley Road Mesa AZ 85205 480-926-5220 https://www.bashas.com NaheGranit Riff Vista, Arizona, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 416 Tagen, 19.01.20  Bashas ' Bashas 'Lebensmittelgeschäft - Meeker Road 13940 W Meeker Straße Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com NaheSun City West, Arizona, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 417 Tagen, 18.01.20  Walmart Walmart Supercenter - Glückliches Tal 2501 W Happy Valley Road Nr. 34 Phoenix AZ 85085 623-780-5702 https://www.walmart.com NaheGlendale, Arizona, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 417 Tagen, 18.01.20  Frys Marktplatz Frys Marktplatz - Bell Road 1311 E Bell Road Phoenix AZ 85022 602-594-5030 https://www.frysfood.com NaheGlendale, Arizona, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 417 Tagen, 18.01.20  Sprossen Bauernmarkt Sprouts Farmers Market - 19th Ave. 8040 N 19th Ave Phoenix AX 85021 602-864-6130 In der NäheGlendale, Arizona, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 429 Tagen, 1/06/20  Grand Army Plaza Greenmarket Philips Farmen 91 Crab Apple Hill Road, Milford, NJ 08848 908-995-0022 https://www.phillipsfarms.com NaheNeuer Paltz, New York, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 431 Tagen, 1/04/20  Carrs Carrs 1501 Huffman Rd Anchorage AK 99515 907-339-1300 NearRussischer Jack Park, Alaska, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 438 Tagen, 27.12.19  Trader Joes Trader Joes 1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109 1-858-581-9101 In der NäheLa Jolla, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 476 Tagen, 19.11.19  Trader Joes Trader Joes 1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109 1-858-581-9101 In der NäheLa Jolla, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 476 Tagen, 19.11.19  Bristol Bauernhöfe Bristol Farms - Yorba Linda Blvd. 18421 Yorba Linda Boulevard Yorba Linda CA 92886 657-363-6700 In der NäheYorba Linda, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 620 Tagen, 29.06.19  Ralphs Ralphs - Beverly Blvd. 9040 Beverly Boulevard West Hollywood CA 90048 310-278-1351 In der NäheBeverly Hills, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 626 Tagen, 23.06.19  Stater Bros. Märkte Stater Bros. Markets - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-646-2324 In der NäheCosta Mesa, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 628 Tagen, 21.06.19  Stater Bros. Märkte Stater Bros. Märkte - Baker Street 1175-c Baker St. Costa Mesa CA 92626 714-437-0754 In der NäheSüdküste Metro, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 628 Tagen, 21.06.19 Kommentare des Teilnehmers: Groß  Cardiff Seaside Market NaheCardiff am Meer, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 641 Tagen, 08.06.19  Bristol Bauernhöfe La Jolla NaheLa Jolla, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 705 Tagen, 4/05/19  West Seattle Farmer's Market Tonnemaker Farm Royal City, WA In der NäheSeattle, Washington, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 717 Tagen, 24.03.19 Sharers Kommentare: Süß und knusprig, Essen der Götter!  Sprossen Bauernmarkt NaheFairbanks Ranch, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 726 Tagen, 15.03.19 Kommentare des Teilnehmers: Ambrosia-Äpfel auf dem Sprouts Farmers Market entdeckt. |
