Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Überprüfen Sie die Verfügbarkeit.
Anwendungen
Blanchierte Blätter zu Suppen oder Reis hinzufügen. Diese leckeren Blätter sind eine Zutat in Kusa Mochi, einer japanischen Süßware. Zum Lagern in einem verschlossenen Behälter kühlen.
Ethnische / kulturelle Informationen
In China ist diese Pflanze als huang hua ai bekannt. In Japan heißt es Yomogi. In Korea heißt es ssuk oder tarae ssuk und ist eng verwandt mit Dangun Sinhwa, der Legende von Gojoseon, dem ersten koreanischen Königreich. Beliebt in der koreanischen Küche, wird es auch als Medizin verwendet. Es wird zur Herstellung von Tteok (Reiskuchen) Jeon, einem Pfannkuchen nach koreanischer Art und Ssuk Kimchi, Ssukguk, einer Suppe aus Ssuk, verwendet.
Geographie / Geschichte
Asiatisches Wermut kommt hauptsächlich im östlichen Teil Asiens wie der koreanischen Halbinsel, Japan und der Mongolei vor. Es wächst auch in den Regionen Nordosten, Norden, Osten, Südwesten Chinas, Shaanxi und Gansu. Es ist fruchtbar und leicht zu naturalisieren und anzupassen. Es wächst wild im Gras am Straßenrand. Feuchter fruchtbarer Boden ist sein Lieblingshaus.
Rezeptideen
Rezepte mit asiatischem Wermut. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
| Top natürliche Heilmittel | Wermut-Tee gegen Arthritis | |
| Gesunder Geist Körper | Wermut Tinktur |
