Beschreibung / Geschmack
Black Beauty Wassermelonen sind klein und rund bis oval. Ihre Haut ist dick, glatt und dunkelgrün mit grün-schwarzen Streifen. Das Fleisch ist tiefrot, saftig und zart mit einigen runden schwarzen Samen. Black Beauty Wassermelonen sind knusprig und saftig mit einem sehr süßen Geschmack.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Black Beauty Wassermelonen sind das ganze Jahr über erhältlich.
Aktuelle Fakten
Die Wassermelone Black Beauty, botanisch als Citrullus lanatus „Black Beauty“ klassifiziert, gehört zusammen mit Kürbissen, Gurken und Kürbissen zur Familie der Cucurbitaceae. Black Beauty ist eine Hybridsorte, die für ihren süßen Geschmack, ihre geringe Größe und ihre ungewöhnliche dunkle Färbung bekannt ist. Sie kommen lokal in Asien vor, und es wird angenommen, dass der Saft kühlende Eigenschaften hat, die dazu beitragen können, die Körpertemperatur an schwülen Tagen zu senken.
Nährwert
Black Beauty Wassermelonen sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, Ballaststoffe und Kalium. Wassermelonen bestehen ebenfalls zu fast neunzig Prozent aus Wasser und haben starke feuchtigkeitsspendende Eigenschaften.
Anwendungen
Black Beauty Wassermelonen werden am besten frisch serviert. Sie können in Keile geschnitten und roh als Vorspeise oder Beilage mit anderen Früchten gemischt oder als süßes Dessert ausgeschöpft und serviert werden. Der Saft von Black Beauty Wassermelonen kann auch in Getränken und Cocktails verwendet werden. Die Wassermelone Black Beauty passt gut zu Gemüse, Zitrusfrüchten, Beeren, Ananas, Minze und Gurken. Sie ist bis zu zehn Tage haltbar, wenn sie an einem kühlen Ort gelagert wird.
Ethnische / kulturelle Informationen
Neben dem Verzehr des Fleisches werden in Asien auch Wassermelonensamen verwendet, von denen angenommen wird, dass sie Anti-Aging-Eigenschaften haben. In der traditionellen chinesischen Medizin werden Wassermelonenkerne getrocknet, gekocht und zu Tee verarbeitet. Es wird angenommen, dass die Samen bei gesunder Haut und gesundem Haar helfen, den Blutdruck senken und die Nieren stärken. Die Samen werden auch häufig geröstet und gesalzen und als knuspriger Snack namens 'Kauci' verzehrt.
Geographie / Geschichte
Es wird angenommen, dass die Wassermelonen von Black Beauty eine in China gezüchtete Hybridsorte sind, aber das Erstellungsdatum ist relativ unbekannt. Heute sind Wassermelonen von Black Beauty auf lokalen Märkten und bei ausgewählten Online-Händlern in China, Thailand, Taiwan, Malaysia und Indien erhältlich.
Rezeptideen
Rezepte, die Black Beauty Watermelons enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Kürzlich geteilt
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