Blaue Bohnen

Blue Lake Beans

Informationen über Blue Lake Beans, einschließlich Anwendungen, Rezepte, Nährwert, Geschmack, Jahreszeiten, Verfügbarkeit, Lagerung, Restaurants, Kochen, Geografie und Geschichte.

Beschreibung / Geschmack




Blue Lake Bohnen sind schlanke, längliche Schoten mit einer durchschnittlichen Länge von 14 bis 18 Zentimetern. Sie sind im Allgemeinen gerade und verjüngen sich leicht zu spitzen Enden. Die grünen Schoten sind glatt, prall, fest und schnurlos und umhüllen winzige hellgrüne bis weiße essbare Samen. Blue Lake Bohnen haben auch eine knusprige, saftige und knusprige, schnappartige Konsistenz, wenn sie roh mit einem frischen, grünen Geschmack sind. Beim Kochen werden die Schoten weicher und entwickeln einen milderen Geschmack mit grasigen, pflanzlichen und süßen Untertönen. Es ist wichtig zu beachten, dass Blue Lake Bohnen sowohl in Stangen- als auch in Buschsorten vorkommen und jeder Typ sich in Aussehen und Geschmack unterscheiden kann. Pole Blue Lake Bohnen entwickeln sich aus Weinpflanzen, die eine Höhe von 2 Metern erreichen, während Buschsorten eine Höhe von etwa 45 Zentimetern erreichen.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit




Blue Lake Bohnen sind das ganze Jahr über erhältlich.

Aktuelle Fakten




Blue Lake Bohnen, botanisch als Phaseolus vulgaris „Blue Lake“ klassifiziert, sind grüne Bohnen der Familie der Fabaceae. Blue Lake Bohnen wurden nach dem Blue Lake District in Kalifornien benannt, wo die Bohnen zuerst hergestellt wurden, und gehören zu den beliebtesten Sorten in den Vereinigten Staaten. Es gibt viele verschiedene Sorten von Blue Lake-Bohnen, die im Laufe der Zeit selektiv gezüchtet wurden, und in modernen Samenkatalogen gibt es sowohl Busch- als auch Stangen-Blue Lake-Sorten. Die ersten Blue Lake-Bohnen, die zu Beginn des 20. Jahrhunderts entwickelt wurden, wurden hauptsächlich zum Einmachen verwendet. Als jedoch Fortschritte in der Züchtung erzielt wurden und faserlose, knusprige Bohnen angebaut wurden, wurden Blue Lake-Bohnen zu einer bevorzugten Sorte für den Frischverzehr. Blue Lake Bohnen werden von Gärtnern als eine der schmackhaftesten grünen Bohnen angesehen und für ihre fruchtbare Natur geschätzt. Unter den vielen verschiedenen Sorten ist die charakteristische Bohnensorte Blue Lake in Samenkatalogen als Blue Lake 274 bekannt.

Nährwert


Blue Lake Bohnen sind eine gute Quelle für Vitamin K, um die Wundheilung zu beschleunigen, Vitamin C zur Stärkung des Immunsystems bei gleichzeitiger Verringerung von Entzündungen, Ballaststoffe zur Stimulierung des Verdauungstrakts und Vitamin A zur Aufrechterhaltung einer gesunden Organfunktion. Die Bohnen enthalten auch Kalium, um den Flüssigkeitsspiegel im Körper und geringere Mengen an Mangan, Kalzium, Phosphor, Kupfer und Eisen auszugleichen.

Anwendungen


Blue Lake Bohnen haben einen milden, frischen Grasgeschmack, der sich sowohl für rohe als auch für gekochte Anwendungen wie Dämpfen, Braten, Braten und Braten eignet. Die Bohnen können ganz, halbiert oder in Scheiben geschnitten und in grüne Salate geworfen, in Körnerschalen gemischt oder in Currys, Suppen und Eintöpfen gekocht werden. Blue Lake Bohnen können auch gedämpft oder geröstet und als Beilage serviert, mit anderem Gemüse gebraten, in Quiches eingearbeitet oder in cremigen Aufläufen gekocht werden. Neben frischen Zubereitungen werden Blue Lake-Bohnen häufig für schnelle Beizrezepte und Konserven verwendet. Blue Lake Bohnen passen gut zu frischen Kräutern wie Thymian, Rosmarin, Estragon und Basilikum, Zitrusfrüchten, Nüssen, einschließlich Walnüssen, Mandeln und Pinienkernen, Rosinen, Käse wie Cheddar, Mozzarella und Gouda, Tomaten, Pilzen, Kartoffeln, und Sommerkürbis. Ungewaschene, rohe Blue Lake-Bohnen sind bis zu 7 Tage haltbar, wenn sie in einem verschlossenen Behälter in der schärferen Schublade des Kühlschranks gelagert werden. Gekochte grüne Bohnen sind im Kühlschrank 3 bis 5 Tage haltbar.

Ethnische / kulturelle Informationen


Blue Lake Bohnen sind eine der vorgestellten Sorten, die beim jährlichen Green Bean Festival in Blairsville, Georgia, vorgestellt werden. Die Feier wurde im frühen 21. Jahrhundert ins Leben gerufen, um den Tourismus zu fördern, ein nachhaltiges Leben zwischen lokalen Bauernhöfen und Verbrauchern zu fördern und eine Bildungsveranstaltung für Anwohner und Besucher zu schaffen. Ein Großteil des Festivals findet auf dem Bauernmarkt von Union County statt, wo Verkäufer hausgemachte Backwaren, Konserven und frische Produkte, einschließlich Blue Lake Bohnen, verkaufen, während Live-Bands zu einer lebhaften Atmosphäre beitragen. Es gibt auch einen 5-km-Lauf, einen Schönheitswettbewerb und einen Wettbewerb zum Essen von Pizza mit grünen Bohnen, der das ganze Wochenende über stattfindet. Eines der interessantesten Merkmale des Festivals ist die Gemeinschaftskonservenfabrik neben dem Festivalgelände. Die Konservenfabrik wurde von einem Privatunternehmen in einen Gemeinschaftsraum umgebaut, in dem die Bewohner von Blairsville Termine buchen und ihre Lebensmittel sicher mitbringen können. Blue Lake Bohnen sind eine beliebte Konservensorte und werden oft während des Green Bean Festivals in Dosen verkauft.

Geographie / Geschichte


Blue Lake Bohnen sind Nachkommen alter Bohnensorten, die ursprünglich in Peru beheimatet waren und durch wandernde Völker auf dem gesamten amerikanischen Kontinent verbreitet wurden. Bohnen wurden in Indianerstämmen in ganz Nordamerika angebaut, im traditionellen Erntesystem der drei Schwestern angebaut, und im Laufe der Zeit wurden viele verschiedene Bohnensorten mit verbesserten Eigenschaften erzeugt. Die ersten Blue Lake-Bohnen wurden Anfang des 20. Jahrhunderts in der Region Blue Lake in der Nähe von Ukiah, Kalifornien, hergestellt. Die ursprünglichen Blue Lake Bohnen waren leicht fadenziehend, waren jedoch die Hauptsorte für die Konservenindustrie. 1923 wurde die Sorte nach Oregon gebracht, wo sie ausgiebig erforscht und für den Frischgebrauch getestet wurde. Die Züchter in Oregon entwickelten schließlich neue schnurlose Blue Lake-Bohnensorten, und bis 1952 gab es im Bundesstaat über 10.000 Morgen, die grünen Bohnen gewidmet waren. Die erste kommerzielle schnurlose Blue Lake-Bohnensorte wurde 1962 von der Asgrow Company entwickelt, und 1964 wurde die Sorte Blue Lake 274 auf den Markt gebracht, eine der beliebtesten Blue Lake-Bohnen der heutigen Zeit. Heute gibt es Dutzende von Hybriden und Untersorten, die die ursprüngliche Blue Lake-Bohne mit besseren Erträgen, Krankheitsresistenz und Anpassungsfähigkeit an verschiedene Klimazonen darstellen. Blue Lake Bohnen werden kommerziell von Spezialbauern hergestellt und über Supermärkte und Bauernmärkte verkauft. Die Bohnen sind auch eine berühmte Hausgartensorte in den USA und Australien, und die Samen werden über Online-Händler weltweit verkauft.

Ausgewählte Restaurants


Restaurants kaufen dieses Produkt derzeit als Zutat für ihre Speisekarte.
Er Dandy San Diego CA. 609-373-5917
JRDN Restaurant San Diego CA. 858-270-5736
Süßes Brot & Wein Del Mar CA. 858-832-1518
Sbicca Del Mar CA. 858-481-1001
SIE Culinary Management San Diego CA. 858-964-8677
Sushi Ota San Diego CA. 858-270-5047
Mission Ave Bar und Grill Oceanside CA. 760-717-5899
Dritte Ecke Ocean Beach San Diego CA. 619-223-2700
Die Wild Thyme Company San Diego CA. 858-527-0226
Portside Pier (Brigantine) San Diego CA. 858-268-1030
Das Original 40 Brauen San Diego CA. 619-206-4725
PFC Fitness Camp Carlsbad CA. 888-488-8936
Bernardo Heights Country Club San Diego CA. 858-487-4022
Brigantine Imperial Beach Imperial Beach CA. 619-591-1350
St. Pauls Plaza Chula Vista CA. 619-788-8570
Großer Ahorn-Hügelkamm San Diego CA. 619-255-2282
St. Pauls Senior Services San Diego CA. 619-806-2076
Pazifikküste Geister Oceanside CA. 925-381-5392
Parkhouse Eatery San Diego CA. 619-295-7275
Beaumonts San Diego CA. 858-459-0474
Zeigen Sie die anderen 44 ...
Brigantine Del Mar. Del Mar CA. 858-481-1166
Frisch zubereitetes Essen Carlsbad CA. 805-341-0149
AToN Center Inc. Encinitas, CA. 858-759-5017
Thai One On Carlsbad CA. 760-500-8674
Orens Fine Foods San Diego CA. 510-910-2298
Das Field Irish Pub & Restaurant San Diego CA. 619-232-9840
Quality Coast Inc. San Diego CA. 619-734-1114
Italien Ställe San Diego CA. 858-352-6912
Miho Gastrotruck San Diego CA. 619-365-5655
Schloss La Jolla San Diego CA. 858-459-4451
Dritte Ecke Encinitas Encinitas, CA. 619-417-9251
Brigantine Coronado Coronado CA. 619-435-4166
Lagerfeuer Carlsbad CA.
Die Spuren San Diego CA. 619-581-5331
Brigantine La Mesa La Mesa CA. 619-465-1935
Der Kohlenbunker Fallbrook CA. 619-218-4102
Hane San Diego CA. 619-339-6438
Sushi Kami San Diego CA. 858-451-7799
Die Metzgerei San Diego CA. 858-345-1524
Shimbashi Izakaya Del Mar CA. 858-523-0479
Krüge San Diego CA. 858-472-1251
Bali Hai Restaurant San Diego CA. 619-222-1181
Lodge im Torrey Pines Grill San Diego CA. 858-453-4420
Petes vorgefertigter Paläo San Diego CA. 770-359-8274
North Park Datierung San Diego CA. 310-955-6333
Brigantine Poway Poway CA. 858-486-3066
Paradise Point Resort Hauptküche San Diego CA. 858-490-6363
Blaues Meer Carlsbad CA. 760-434-4959
Katamaran San Diego CA. 858-488-1081
Coasterra San Diego CA. 619-814-1300
Zinnblatt frische Küche Carlsbad CA. 760-431-5323
Schlosssee San Marcos San Marcos CA. 760-670-5807
Liebesboot Sushi-Oceanside Oceanside CA. 760-721-3737
Capri Blue 2020 San Diego CA. 858-673-5100
Eisenschwein Alehouse San Diego CA. 619-885-3718
Liebesboot Sushi-San Marcos San Marcos CA. 760-471-7722
Waters Catering San Diego CA. 619-276-8803 x4
Brigantine Escondido Escondido CA. 760-743-4718
Harumama Teriyaki & Bao Carlsbad CA. 760-637-5737
Blauer Ozean La Jolla La Jolla CA. 858-999-4073
La Jolla Beach & Tennis Club San Diego CA. 858-454-7126
Gourmet-Ernte Poway CA. 858-231-0681
So ist das Leben CA-Ansicht 760-945-2055
Hapi Fischrestaurant Encinitas, CA. 760-452-7245

Rezeptideen


Rezepte, die Blue Lake Beans enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Aus der Küche eines Küchenchefs Lasagne mit Pesto-Bohnen und Kartoffeln
Dünnes Fräulein Pasta mit grünen Bohnen und Pesto
Low Carb Yum Ofen gebratene grüne Bohnen
Episch Blue Lake Green Beans mit Zitrone und Thymian
Das heutige kreative Leben Chinesisches Rindfleisch und grüne Bohnen unter Rühren braten
Guter Pappa Grüne Bohnen, Hühnchen & Avocado Babynahrung
Rachel Cooks Geröstete grüne Bohnen mit Parmesan und Basilikum
Eine Affäre von Herzen Kartoffel-grüne Bohnen-Speck-Suppe
Little Broken Gebackener Fisch und Gemüse in Folie mit Chimichurri-Sauce
Sallys Backsucht Cremiger Auflauf mit grünen Bohnen von Grund auf neu
Zeigen Sie die anderen 30 ...
Der Chefkoch zu Hause Wie man die besten grünen Bohnen aller Zeiten kocht
Streusel und Sprossen Geröstete grüne Bohnen mit Parmesan und Rosmarin
Ein Italiener in meiner Küche Einfacher italienischer grüner Bohnenwurf
Die gnädige Frau Knoblauch-Kräuter-Bratkartoffeln & grüne Bohnen
Barfuß in der Küche Geröstete grüne Bohnen mit Sriracha-Honig
Knoblauch & Schale Orange-Dijon-Bohnen mit knusprigen Schalotten
Meistens hausgemachte Mutter Knoblauch geröstete grüne Bohnen überbacken
Freudige gesunde Ernährung Knusprig gebackene grüne Bohnen-Pommes mit cremiger Sriracha-Sauce
Sie trägt viele Hüte Knoblauch Zitronengrüne Bohnen
Entwicklungstisch 15 Minuten grüne Bohnen mit Essig
Die echten Ernährungsberater Chicken Bacon Ranch Süßkartoffelauflauf
Gabelmesser Ohnmacht Pfanne grüne Bohnen mit Blauschimmelkäse
Essen Sie gut 4 Leben Tamari Green Beans Stir-Fry
Mit Pennies verbringen Bacon Green Bean Bundles
Aus der Küche eines Küchenchefs Geröstete grüne Bohnen mit Tomaten-Caper-Relish
Lebensmittel aus Afrika Afrikanisches Gartenei-Curry
Die Fernwehküche Im Ofen geröstete grüne Bohnen
Das Leben süßer gemacht Geröstete grüne Bohnen mit Knoblauch und Balsamico
Chelseas unordentliche Schürze Eine Pfanne gesunde Wurst und Gemüse
Backschönheit Auflauf mit grünen Bohnen von Grund auf neu
Basil & Bubbly Knoblauch Ingwer Green Beens
Serena backt einfach von Grund auf neu Grüner Bohnensalat mit körniger Dijon-Schalotten-Vinaigrette
Sweet C's Designs Grüne Bohnen nach chinesischer Art nach Knoblauch
Feinschmecker Crush Eingelegte grüne Bohnen
Der gesprenkelte Gaumen Speckbündel mit grünen Bohnen
Erbsen und Buntstifte Griechischer grüner Bohnensalat
Delish Wissen Linsen-Nicoise-Salat
eCurry Grüne Bohnen, Tomaten und Mandeln mit Sumach
Süßes Phi Schnell eingelegtes Gemüse
Canuck kochen Grüne Bohnen mit gerösteten Balsamico-Schalotten

Kürzlich geteilt


Menschen haben Blue Lake Beans mit der Specialty Produce App für geteilt iPhone und Android .

Mit Produce Sharing können Sie Ihre Produktentdeckungen mit Ihren Nachbarn und der Welt teilen! Trägt Ihr Markt grüne Drachenäpfel? Tut ein Koch Dinge mit rasiertem Fenchel, die nicht von dieser Welt sind? Ermitteln Sie Ihren Standort anonym über die Specialty Produce App und informieren Sie andere über die einzigartigen Geschmacksrichtungen, die sie umgeben.

Cocktail Grapefruitbaum zu verkaufen
Teilen Sie Bild 55813 Santa Monica Bauernmarkt Fresno Evergreen NearSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 273 Tagen, 10.06.20
Kommentare des Teilnehmers: Wunderschöne blaue Seebohnen von Fresno Evergreen

Teilen Sie Bild 55631 Santa Monica Bauernmarkt Tamai Familienfarmen
1-805-240-6306 In der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 294 Tagen, 20.05.20
Kommentare des Teilnehmers: Blue Lakes sind jetzt in der Saison von Tamai Family Farms

Teilen Sie Bild 55609 Spezialprodukte Tamai Familienfarmen
1-805-240-6306 In der NäheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 295 Tagen, 19.05.20
Kommentare des Teilnehmers: Frische junge blaue Seebohnen von Gloria Tamai Family Farms. Kommen Sie zu Specialty Produce und holen Sie sich die erste Wahl der Saison!

Teilen Sie Bild 49373 Santa Monica Bauernmarkt Spezialität
619-295-3172 In der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 609 Tagen, 10.07.19
Sharers Kommentare: Junge und schöne blaue Seebohnen von Gloria Tamai!

Teilen Sie Bild 49125 Pacific Ranch Market Pacific Ranch Market
7540 E Chapman Ave Orange CA 92869
714-639-9792 In der NäheVilla Park, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 619 Tagen, 30.06.19

Teilen Sie Bild 48095 Spezialprodukte Spezialität
619-295-3172 In der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 637 Tagen, 6/12/19
Kommentare des Teilnehmers: Bean Season findet statt!

Teilen Sie Bild 47774 Santa Monica Bauernmarkt John Her Produce
559-313-6676 In der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 658 Tagen, 22.05.19
Sharers Kommentare: Blue Lake Green Beans von Her Produce!

Teilen Sie Bild 47524 Spezialprodukte NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 676 Tagen, 04.05.19
Kommentare des Teilnehmers: Blue Lake Green Beans aus Kong Thao

Teilen Sie Bild 47190 Poway Farmers Market Yasukochi Familienfarmen
Oceanside CA.
760-801-6627 In der NähePoway, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 690 Tagen, 20.04.19

Beliebte Beiträge