| Fitzgerald Bauernhöfe |
Beschreibung / Geschmack
Die Carmen Miranda Nektarine ist eine abgerundete Steinfrucht mit einer einzigen zentralen Rille. Wie viele andere Nektarinensorten hat die Carmen Miranda die klassische glatte Haut mit durchgehenden Rubin-, Rosa- und Goldtönen. Das zarte gelbe Fruchtfleisch haftet fest an einer Grube in der Mitte der Frucht. Im reifen Zustand ist die Frucht sehr aromatisch und süß mit einem Hauch von Säure.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Spätfrühling bis Sommer.
Aktuelle Fakten
Nektarinen, botanischer Name, Prunus persica nucipersica, sind eine glatthäutige Sorte des Pfirsichs. Nektarinen, die auch als 'rasierter Pfirsich' oder 'fusselfreier Pfirsich' bezeichnet werden, haben ein rezessives Allel, wodurch sie entgegen der Annahme, dass sie eine Hybride zwischen Pfirsich und Pflaume sind, haarlos sind.
Anwendungen
Genießen Sie es aus der Hand für einen gesunden Snack zwischen den Mahlzeiten. Roh, geliert, gekocht oder kandiert sind Nektarinen ein süßer Genuss. Zubereiten und servieren wie Pfirsiche. Die Haut ist essbar, kann aber entfernt werden.
Ethnische / kulturelle Informationen
Die Nektarine ist eine der ältesten aller Früchte und stammt vermutlich aus China. Nektarinen gehören zur Familie der Rosen und sind eng mit Pfirsichen und Mandeln verwandt. Die Nektarine Prunus persica var. Nucipersica ist eine genetische Variante des gewöhnlichen Pfirsichs und keine Kreuzung zwischen Pfirsich und Pflaume, wie manche glauben.
Geographie / Geschichte
Die von einem privaten Erzeuger in der Stadt Modesto, Kalifornien, entwickelte Nektarine Carmen Miranda wird lokal in Fitzgeralds Premium Ripe Tree Fruit in Reedley, Kalifornien, angebaut. Das Zentrum der Baumfruchtindustrie, Reedley, Kalifornien, hat das ideale kompatible Klima für den Anbau überlegener Steinobst.
Rezeptideen
Rezepte mit Carmen Miranda Nectarines. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
