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Erzeuger
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Beschreibung / Geschmack
Chocolate Sprinkles ist eine hybride Kirschtomate von etwa einem Zoll Größe. Seine glänzend rote Haut ist mit dunkelgrünen Streifen überzogen, was ihm eine einzigartige schokoladenartige Färbung verleiht. Die Früchte sind fest und bieten einen vollmundigen, süßen Tomatengeschmack mit einem hohen Brixgehalt (ein Maß für den Zuckergehalt). Die unbestimmten Chocolate Sprinkles-Tomatenpflanzen können eine Höhe von 5 bis 7 Fuß erreichen und produzieren die ganze Saison bis zum Frost in dicken Fachwerken hohe Erträge der rissbeständigen Früchte. Es ist auch bekannt, dass sie eine gute Krankheitsresistenz und ein langes Erntefenster aufweisen.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Chocolate Sprinkles Kirschtomaten sind im Frühsommer erhältlich.
Aktuelle Fakten
Chocolate Sprinkles Kirschtomaten gehören wie alle Tomatensorten neben Kartoffeln und Auberginen zur Familie der Nachtschattengewächse. Tomaten, ursprünglich als Solanum lycopersicum bezeichnet, werden botanisch als Lycopersicon esculentum bezeichnet, obwohl moderne Studien die Rückkehr zur ursprünglichen Klassifikation fördern. Tomaten werden weiter in Untergruppen eingeteilt, die Variationen innerhalb der Tomatenart darstellen, die als ihre Sorte bezeichnet werden: Abkürzung für kultivierte Sorte oder was die Erzeuger einfach als „Sorte“ bezeichnen. Daher werden Kirschtomatensorten genauer als Lycopersicon esculentum var bezeichnet. cerasiforme.
Nährwert
Tomaten bieten eine breite Palette an Vitaminen, Nährstoffen und Antioxidantien und unterstützen bekanntermaßen gesundes Sehvermögen, verringerten Blutdruck, Herz-Kreislauf-Gesundheit und vieles mehr. Tomaten sind auch dafür bekannt, das besonders starke Antioxidans Lycopin zu enthalten, das in seiner höchsten Konzentration in Tomaten enthalten ist und für die rote Pigmentierung verantwortlich ist. Lycopin wurde auf seine Rolle bei der Vorbeugung von Herzerkrankungen, Arterienverkalkung und bestimmten Krebsarten wie Prostata-, Brust-, Lungen-, Blasen-, Eierstock-, Dickdarm- und Bauchspeicheldrüsenkrebs untersucht.
Anwendungen
Die reichhaltigen, mundgerechten Chocolate Sprinkles-Kirschtomaten eignen sich perfekt zum Knabbern von frischen Weinreben. Ihr einzigartiges Aussehen eignet sich hervorragend für Sommergerichte wie einen frischen Caprese-Salat. Sie sind für sich genommen köstlich, können aber mit frischen Kräutern und Gewürzen sowie Weichkäse verfeinert werden. Versuchen Sie es mit Basilikum, Rosmarin, Fenchel, Oregano, Petersilie, Koriander, Schnittlauch, Knoblauch, Minze, Thymian, Paprikaflocken und Estragon. Lagern Sie die Kirschtomaten mit Schokoladenstreuseln bei Raumtemperatur, bis sie reif sind. Danach kann die Kühlung den Zerfallsprozess verlangsamen.
Ethnische / kulturelle Informationen
PanAmerican Seed ist ein international anerkannter Blumen- und Gemüsezüchter mit Sitz in West Chicago, Illinois, USA, und verfügt über Forschungseinrichtungen in Nord- und Südamerika, im pazifischen Raum und in Europa. Sie sind bekannt für die Herstellung hochwertiger Hochleistungssorten wie der Chocolate Sprinkles-Kirschtomate.
Geographie / Geschichte
Chocolate Sprinkles-Kirschtomaten wurden von PanAmerican Seed um 2015 gezüchtet. Berichten zufolge haben sie in den USDA-Zonen 3 bis 9 eine gute Leistung und werden empfohlen, direkt im Garten zu pflanzen, anstatt drinnen zu beginnen und zu verpflanzen.
