Beschreibung / Geschmack
Getrocknete Maulbeeren sind weiß bis goldcremefarben. Getrocknete Maulbeeren haben im Allgemeinen eine knusprige Textur, einen süßen und milden Geschmack, der von Natur aus süß schmeckt und Geschmacksnoten aufweist, die Goji-Beeren und getrockneten Feigen ähneln.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Getrocknete Maulbeeren sind das ganze Jahr über erhältlich.
Aktuelle Fakten
Maulbeeren sind botanisch als Morus alba bekannt und werden auch als Morusfrucht bezeichnet. Maulbeeren sind technisch gesehen keine Beeren, sondern eine Mehrfachfrucht, die aus vielen kleinen fleischigen Steinfrüchten besteht. Für eine getrocknete Frucht haben Maulbeeren einen hohen Gehalt an Eisen und Eiweiß.
Rezeptideen
Rezepte mit getrockneten Mulberies. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
