Beschreibung / Geschmack
Die Faerie-Wassermelone ist eine Hybridsorte, die leicht für ihre einzigartige cremige kanariengelbe Außenhaut bekannt ist. Die Form der Feen ist länglich und hat lange Streifen, die von Ende zu Ende verlaufen. Im reifen Zustand ist die Faerie-Wassermelone 18 bis 20 Zentimeter lang und kann zwischen 4 und 6 Pfund schwer sein. Diese kleinere Wassermelonensorte hat ein typisches rubinrotes Innenfleisch, das extrem süß, knusprig und saftig ist.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Die Feenwassermelone ist im Frühsommer bis zum Frühherbst erhältlich.
Aktuelle Fakten
Die Feenwassermelone ist eine Sorte von Citrullus lanatus und gehört zur Familie der Cucurbitaceae. Der gebräuchliche Name ist eine Anspielung auf seine winzige Größe, die fast halb so groß ist wie die von normalen Wassermelonen. Die Faerie-Wassermelone wurde aufgrund ihrer einzigartigen Farbe, ihrer zierlichen Größe, ihrer leichten Züchtung und ihrer Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge als Gewinner des All American Selections Vegetable Award 2012 ausgewählt.
Nährwert
Wie andere Wassermelonen mit rosa Fleisch enthält die Sorte Faerie einen hohen Gehalt an Lycopin und Beta-Carotin. Sie sind auch eine gute Quelle für Vitamin A, C und die B-Komplex-Gruppe.
Anwendungen
Der hohe Zuckergehalt und der daraus resultierende süße Geschmack der Faerie-Wassermelone machen sie ideal für frisches Essen. In Würfel geschnitten oder mit einem Melonenballer geschöpft, kann es in Obstsalate oder grüne Salate gegeben werden. Spieß mit anderen kontrastfarbenen Melonen und abwechselnd mit Feta-Käse und Schinken. Pürieren und zur Herstellung von Getränken, Sirupen, Saucen, Suppen und gefrorenen Desserts verwenden. Der Geschmack der Faerie-Wassermelone passt gut zu Rucola, Basilikum, Minze, Koriander, Gurke, Limette, roten Zwiebeln, Ananas, Jalapeño, Balsamico, Pinienkernen und Feta. Reife Feenwassermelonen bleiben bis zu zwei Wochen ungeschnitten im Kühlschrank. Nach dem Schneiden die Melone im Kühlschrank in Plastik eingewickelt aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Geographie / Geschichte
Die Feen-Wassermelone ist eine Hybridmelone, die von Pflanzenzüchtern als Miniatur-Wassermelone entwickelt wurde und in kleineren Gärten leicht wachsen kann. Die Reben der Faerie-Wassermelone wachsen nachlaufend, breiten sich jedoch nicht weiter als 3 Meter aus, was zu einer kompakteren Wassermelonenpflanze führt, die sich perfekt für Hausgärten eignet. Darüber hinaus ist die Faerie-Wassermelone aufgrund ihrer Resistenz gegen Krankheiten, Insekten und andere Schädlinge eine beliebte Sorte. Die Feen-Wassermelone wird früh und fruchtbar Früchte tragen, vorausgesetzt, sie ist reichlich Sonneneinstrahlung und gut durchlässigen Boden ausgesetzt.
Kürzlich geteilt
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