| Siehe Canyon Apple Orchards |
Beschreibung / Geschmack
Hardy Cumberland Äpfel sind eine mittlere bis große Sorte mit einer runden bis konischen Form. Die Haut ist matt und glatt mit einer grünen bis gelben Basis und weist rote Flecken und leuchtend rote Röte auf. Das weiße Fruchtfleisch ist knusprig und saftig mit einem zentralen Faserkern, der sich über die gesamte Länge der Frucht erstreckt, mit einigen dunkelbraunen Samen. Hardy Cumberland Äpfel sind fest, knusprig und süß mit mäßig niedrigem Säuregehalt.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Hardy Cumberland Äpfel sind im Herbst erhältlich.
Aktuelle Fakten
Der Hardy Cumberland Apfel ist eine Erbstücksorte von Malus domestica, die für ihre späte Reifung bekannt ist. Es ist eine alte Sorte aus Pennsylvania, deren Geschichte mindestens bis in die frühen 1900er Jahre zurückreicht. Diese Hardy Cumberlands werden von See Canyon Apple Orchards in San Luis Obispo, CA, angebaut.
Nährwert
Äpfel aller Art sind sehr gesunde Nahrungsergänzungsmittel. Sie enthalten wichtige Nährstoffe wie Vitamin C. Die in Äpfeln löslichen Ballaststoffe - Pektin genannt - schützen die Arterien vor Cholesterinbildung. Apple enthält auch unlösliche Ballaststoffe, die dazu beitragen, dass das Verdauungssystem ordnungsgemäß funktioniert.
Anwendungen
Dieser Apfel ist eine ausgezeichnete Allzweckfrucht, die sowohl zum Frischessen als auch zum Backen geeignet ist. Hardy Cumberlands sind auch gute Speicheräpfel. Wählen Sie Äpfel, die fest sind und kalt gelagert wurden. Sie halten lange im Kühlschrank, da sie bei Raumtemperatur schnell reifen.
Ethnische / kulturelle Informationen
Äpfel aller Sorten sind in den USA eine sichtbare und beliebte Frucht. Obwohl sie häufig von Menschen jeden Alters gegessen werden, sind sie besonders bei Kindern beliebt. Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass ganze Äpfel fast 19 Prozent der Früchte ausmachen, die junge Menschen im Alter von 2 bis 19 Jahren essen.
Geographie / Geschichte
Dieser Apfel ist eine moderne Sorte, die an der Universität von Tennessee aufgrund ihrer Winterhärte und Toleranz gegenüber unterschiedlichen Temperaturen in der Früh- und Spätsaison in südlichen Klimazonen entwickelt wurde.
