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Beschreibung / Geschmack
Grüner Knoblauch ist im Wesentlichen Knoblauch, der gepflückt wird, bevor er seine Zwiebel bildet. Seine zarten, jungen Stiele sehen aus wie eine fette Frühlingszwiebel und ein dünner Lauch, aber sein Geschmack ist subtil: frische und milde Knoblauchnuancen.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Spätfrühling bis Frühsommer
Rezeptideen
Rezepte mit italienischem grünem Knoblauch. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
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