Beschreibung / Geschmack
Mangga ist der Name für eine kleine grüne Mango in Malaysia. Die Hautfarbe reicht von dunkel bis hellgrün und ist glatt, ohne einen Hauch von Gelb. Während die Mangga reift, hat sie ein tiefgelbes bis leuchtend orangefarbenes Fruchtfleisch und einen süßen, manchmal säuerlichen Geschmack. In Ländern wie Malaysia und den Philippinen werden Manggas in ihrem Rohzustand zu Salaten zerkleinert oder zu Gurken verarbeitet.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Manggas sind das ganze Jahr über in tropischen Klimazonen erhältlich.
Rezeptideen
Rezepte, die Mangga enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
| knorr.com | EINFACHES SINIGANG SA MANGGA REZEPT | |
| Panlasang Pinoy | Mangga-Salat (grüner Mango-Salat) |
