Beschreibung / Geschmack
Die Brown Turkey Feige hat eine bunte, rostrote bis violette Haut mit leicht hellgrünen Schultern. Die Frucht reißt oft bei der Reife und legt ihr Fruchtfleisch am Stielende frei. Sein Fruchtfleisch hat die Farbe eines Rosés mit bernsteinfarbenen essbaren Samen. Die essbaren Samen sind zahlreich und im Allgemeinen hohl, sofern sie nicht bestäubt werden. Bestäubte Samen bieten den charakteristischen nussigen Geschmack getrockneter Feigen. Der Gesamtgeschmack einer verzehrfertigen Brown Turkey Feige ist süß, mit Aromen von Haselnüssen und Süßwaren.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Braune Putenfeigen sind im Frühjahr und Spätsommer erhältlich.
Aktuelle Fakten
Es gibt fast zweihundert Feigensorten. Sie wachsen in einer Vielzahl von Formen, Farben und Texturen. Die braune Truthahnfeige Ficus carica gilt als die am besten wachsende Feigensorte. Andere Namen für Brown Turkey Feigen sind Aubique Noire, Negro Largo und San Piero. Braune Truthahnfeigenbäume tragen im Frühjahr nach dem Wachstum der letzten Saison eine erste Ernte, die Breba-Ernte. Die zweite Ernte wird im Herbst vom neuen Wachstum getragen und ist als Haupternte bekannt.
