Beschreibung / Geschmack
Rote Panama Passionsfrucht bezieht sich auf eine tropische Frucht, die auf einer Kletterpflanze mit Ranken wächst. Die Pflanze zeigt tief gelappte immergrüne Blätter mit gezackten Rändern und auffälligen, aromatischen Blüten. Die Red Panama Passionsfrucht ist kugelförmig oder eiförmig und hat einen Durchmesser von etwa 9 Zentimetern. Sie haben eine burgunderrote bis violette Farbe und eine dicke, leicht faltige, weiche Haut. Das Fruchtfleisch ist gelb mit vielen glänzenden braunen oder schwarzen Samen und bietet einen extrem süßen Geschmack mit milder Säure.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Rote Panama Passionsfrucht ist das ganze Jahr über erhältlich, mit einer Hochsaison in den Frühlings- bis Herbstmonaten.
Aktuelle Fakten
Rote Panama Passionsfrucht wird botanisch als Passiflora edulis f klassifiziert. Flavicarpa. Es ist eine kräftig wachsende Pflanze und kann 100 bis 150 Früchte pro Saison produzieren. Rote Panama Passionsfrucht wird auch als Zierpflanze angesehen, die häufig angebaut wird, um Zäune oder Gitter zu bedecken. Alle jungen, unreifen Passionsfrüchte enthalten ein GIFTIGES cyanogenes Glykosid im Fruchtfleisch. Daher ist es wichtig, nur reife, reife Passionsfrüchte zu essen.
Nährwert
Rote Panama Passionsfrucht enthält die Vitamine A und C sowie Kalium und Eisen.
Anwendungen
Rote Panama-Passionsfrucht kann aufgeschnitten und im reifen Zustand roh verzehrt werden. Sowohl das Fruchtfleisch als auch die Samen sind essbar, während die Haut verworfen werden sollte. Die Früchte können abgesiebt werden, um die Samen und den Saft zu entfernen, der in Cocktails, Säften, Sirupen, Kuchen, Marmeladen, Marinaden, Salsas und herzhaften Gerichten verwendet wird. Rote Panama Passionsfrucht passt gut zu Aromen wie Ingwer, Minze, Vanille, Karamell und salzigem, reichhaltigem Käse. Sie passen hervorragend zu anderen Früchten wie Kiwis, Mangos, Orangen und Papayas. In Australien ist es üblich, das Fruchtfleisch mit Sahne und Zucker als Dessert zu essen oder Dessertartikeln wie Baiser Passionsfrucht hinzuzufügen. Lagern Sie Red Panama Passionsfrucht bis zu 2 Wochen im Kühlschrank.
Ethnische / kulturelle Informationen
Rote Panama-Passionsfrucht kommt häufig in Australien vor, wo rote und violette Passionsfruchtsorten hoch geschätzt werden und doppelt so viel kosten können wie andere Sorten.
Geographie / Geschichte
Passionsfrucht hat ihren Ursprung in Südamerika, wo sie in Brasilien, Paraguay und Argentinien beheimatet ist. Rote Panama Passionsfrucht ist hitzebeständiger als andere Sorten und kommt in Darwin, Perth und Queensland, Australien vor.
