Beschreibung / Geschmack
Seminole Tangelos sind klein bis mittelgroß, haben einen durchschnittlichen Durchmesser von acht Zentimetern und sind kugelförmig bis eiförmig. Die dünne Schale ist glatt, glänzend und ledrig, mit markanten Öldrüsen übersät und hat eine Farbe von Orange bis Rot-Orange. Die Schale haftet auch etwas am Orangenfleisch, das saftig und zart ist und durch dünne Membranen in 10-13 Segmente unterteilt ist. Das Fleisch kann je nach Anbaugewohnheiten kernlos sein oder viele ungenießbare Samen enthalten. Seminole Tangelos sind aromatisch und haben einen süßen Geschmack, gemischt mit einer herben Säure.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Seminole Tangelos sind im Herbst bis Winter erhältlich und in ausgewählten Regionen können die Früchte auch bis in den Frühling hinein erhältlich sein.
Aktuelle Fakten
Seminole tangelos, botanisch gesehen ein Teil der Gattung Citrus, sind einheitlich geformte Hybridfrüchte, die auf immergrünen Bäumen wachsen und zur Familie der Rutaceae gehören. Seminole Tangelos sind eine eher seltene Sorte und werden oft von Minneola oder Orlando Tangelo überschattet. Diese Sorten haben dieselben Eltern wie die Seminole und sind nach einem indianischen Stamm und einer Stadt benannt, die in Florida als Seminole bekannt ist. Seminole Tangelos sind Früchte der Spätsaison, die wegen ihrer einfach zu ziehenden Natur, ihrer hohen Erträge und ihres süß-säuerlichen Geschmacks beliebt sind und als kommerzielle Dessert- und Saftsorte gelten.
Nährwert
Seminole Tangelos sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und eine gute Quelle für Kalzium und Ballaststoffe. Diese Vitamine können dazu beitragen, die allgemeine Gesundheit des Körpers zu schützen, insbesondere vor Erkältungen und Schornsteinen.
Anwendungen
Seminole Tangelos eignen sich am besten zum frischen Essen und Entsaften. Die eiförmigen Früchte können geschält und als Snack verzehrt, als Frühstücksartikel serviert, als gesundes Dessert in Scheiben geschnitten oder in Obstschalen und grüne Salate geworfen werden. Seminole Tangelos werden auch gerne entsaftet und können mit Cocktails, Smoothies oder Mineralwasser gemischt werden. Seminole Tangelos passen gut zu Spinat, Endivien, Ananas, Pistazien und Rüben, und der Saft kann zum Marinieren von Fleisch wie Schweinefleisch, Geflügel und Fisch verwendet werden. Die Früchte sind bis zu zwei Wochen haltbar, wenn sie lose in einer Papier- oder Plastiktüte in der schärferen Schublade des Kühlschranks aufbewahrt werden.
Ethnische / kulturelle Informationen
In Neuseeland waren Seminole Tangelos ursprünglich als Saftfrucht gedacht, aber die Sorte hat sich auch zu einem Lieblingsbaum entwickelt, den Hausgärtner für frisches Essen gepflanzt haben. Seminole Tangelos haben ein sehr zartes Fleisch und werden wegen ihres süß-säuerlichen Geschmacks in Salaten und Obstschalen bevorzugt. Die Bäume liefern auch große Mengen an Früchten, was ihnen dekorative Eigenschaften verleiht und in ausgewählten Klimazonen mehrere Ernten pro Jahr produzieren kann. Seminole Tangelos sind nicht nur frisch zu essen, sondern auch eine beliebte Frucht, die in dekorativen Schachteln verpackt werden kann. Sie können Freunden und der Familie als Geschenk gegeben werden.
Geographie / Geschichte
Seminole Tangelos wurden 1931 vom US-Landwirtschaftsministerium und Dr. W. T. Swingle an einer Teststation in Orlando, Florida, freigelassen. Seminole Tangelos wurden 1955 in Japan und später von Dr. Harold Mouat in Neuseeland eingeführt. Heute sind Seminole Tangelos auf lokalen Märkten und in Hausgärten in Japan, Neuseeland und in Florida in den USA zu finden.
