Beschreibung / Geschmack
Die Moltebeere hat einen ähnlichen Geschmack wie die Brombeere und eine orange-gelbe Farbe. Diese ungewöhnliche Beere verströmt einen moschusartigen Geruch. Roh gegessen, neigen die Samen dazu, die Moltebeere eher zäh zu machen. Der komplexe bittersüße Geschmack dieser Beerensorte ist ein scharfer Kontrast zur süßen Süße einiger tropischer Früchte.
Aktuelle Fakten
Obst ist seit Jahren ein wichtiger Bestandteil der kulinarischen Welt auf allen Kontinenten. Unser Universum ist voller unwiderstehlicher Aromen, Düfte und Geschmäcker in der verführerischen Welt der Früchte, die ein sinnliches und angenehmes Esserlebnis bieten. Das heutige Konzept einer leichteren und gesünderen Ernährung hat den Früchten aufgrund ihrer bereichernden, natürlich süßen Aromen und saftigen Texturen einen Teller in der ersten Reihe verliehen. Fruchtsaucen sind eine köstliche Alternative zu fettreichen Cremes und Butter.
Nährwert
Eine Tasse Moltebeeren enthält 30 Milligramm Vitamin C und ungefähr 80 Kalorien. Der Verzehr von fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag verringert die Wahrscheinlichkeit, an Krebs zu erkranken. Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass neun oder zehn Portionen Obst und Gemüse pro Tag mit drei Portionen fettarmer Milchprodukte den Blutdruck wirksam senken.
Anwendungen
Die spezielle Moltebeere kann aus der Hand gegessen werden, aber es ist ein erworbener Geschmack! Wie andere Beeren kann die Moltebeere in Marmeladen, Gelees, Saucen, Torten oder mit Joghurt gemischt gesüßt werden. Reife Beeren strotzen vor Geschmack und schmecken besonders gut zu Likören wie Cassiscreme, süßen Weinen, Himbeerlikör und Grand Marnier. Probieren Sie Beeren, entweder einfach oder in Wein mazeriert, mit Schokolade für ein unvergessliches, einfaches Dessert. Zum Lagern Moltebeeren in Plastik einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren.
Ethnische / kulturelle Informationen
In den skandinavischen Ländern sind Moltebeeren sehr beliebt. Diese beliebte Beere gilt als eine solche Delikatesse, dass ihre Ankunft auf den Märkten im Freien zu langen Schlangen führt.
Geographie / Geschichte
Die Moltebeere wurde ursprünglich hauptsächlich in Nordeuropa gefunden, hauptsächlich in Finnland. Moltebeeren werden jetzt in unserem eigenen Bundesstaat Alaska angebaut. In einigen abgelegenen Teilen Alaskas wurde die Moltebeere zur Behandlung einer Vielzahl von Mundproblemen verwendet.
