Beschreibung / Geschmack
Die dunkelviolette Farbe mit einem einzigartigen Geschmack ist eine Kreuzung zwischen einer Pflaume und einer Aprikose. Haut und Fleisch ähneln eher einer Pflaume als einer Aprikose. Pluots haben eine glatte Haut wie Pflaumen und ein festes, saftiges, süßes Fleisch, das eine Grube umgibt.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Die Pluots werden von Mitte Juni bis Ende Juni geerntet.
Aktuelle Fakten
Eine botanisch wahre Pflaume ist eine Kreuzung zwischen einer Pflaume (50% Aprikose und 50% Pflaume) und einer echten Pflaume.
Anwendungen
Pluots werden wie andere Steinfrüchte am besten frisch auf ihrem Höhepunkt der Reife genossen. Pluots können auch gebacken, geröstet, sautiert, püriert oder zu Marmeladen und Kompotten gekocht werden.
Geographie / Geschichte
Der Pluot, der im Zentrum der Baumfruchtindustrie in Reedley, Kalifornien, angebaut wird, ist eine neue Hybride, die 1989 kreuzweise eingeführt wurde. Pluots haben eine überwiegend pflaumenfarbene Abstammung und eine glatte Schale wie Pflaumen.
