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Beschreibung / Geschmack
Dino Grünkohl hat waldgrüne Blätter. Die Blätter haben einen lockigen Rand und stammen von einem zentralen Stiel. Wenn der zentrale Stiel geerntet wird, entstehen auf dem Stiel Mini-Schwarzkohl. Diese Sorte bietet ihren eigenen subtilen Grünkohlgeschmack, der einen würzigen Biss mit einem fast süßen Nachgeschmack hat.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Dino Grünkohl ist im Spätherbst bis zum Frühjahr erhältlich.
Aktuelle Fakten
Dino-Grünkohl, auch Dinosaurier-Grünkohl, toskanischer Grünkohl, Lacinato-Grünkohl, Schwarzkohl oder Cavolo Nero genannt, ist eine Sorte von Brassica oleracea, bekannt als Acephala, was „ohne Kopf“ bedeutet.
