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Beschreibung / Geschmack
Ebony Rose Pluots tragen mittelgroße bis große Früchte mit einem durchschnittlichen Durchmesser von 5 Zentimetern. Die Form ist fast perfekt rund mit einer tiefen pflaumenfarbenen Haut, die mit Linsen und einem puderweißen Flaum gesprenkelt ist. Die Haut ist glatt und haftet an ihrem saftigen, purpurroten Fleisch mit einer kleinen Grube in der Mitte. Der Geschmack von Ebony Rose Pluots ist süß mit einer ausgewogenen Säure und einem Gehalt von 17 Brix.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Ebony Rose Pluots sind in den Sommermonaten erhältlich.
Aktuelle Fakten
Ebony Rose Pluot ist eine Hybride aus Prunus salicina, Prunus armeniaca und Prunus persica. Ebony Rose ist beim US-Pflanzenpatent Nr. 24055 registriert. Der Pluot ist der eingetragene Markenname einer Steinfrucht, die 1989 von Floyd Zaiger von Zaiger Genetics entwickelt wurde. Zaiger entwickelte den ursprünglichen Pluot aus Pflaumen- und Aprikosenlinien. Zaiger entwickelt alle seine Hybridfrüchte durch Handbestäubung im Vergleich zur genetischen Veränderung. Die Aufmerksamkeit und Sorgfalt, mit der ein Pluot aus Elternsorten hergestellt wird, ist akribisch präzise. Floyd Zaiger schuf die ursprünglichen Pluots unter extremer Temperaturkontrolle und übertrug Pollen mit einer Pinzette von einer Frucht zur nächsten. Es gibt Dutzende von Pluot-Sorten, die sich in Zuckergehalt, Farbe und Reifegrad unterscheiden.
