Beschreibung / Geschmack
Eiscrememangos reifen von grün zu goldorange. Jede Mango ist rund, mit einer Spalte wie ein Pfirsich. Eiscrememangos werden etwa 10 Zentimeter im Durchmesser und 8 Zentimeter lang. Jede Frucht trägt ein starkes, zuckersüßes Aroma. Das innere Fleisch hat eine glitzernde goldorange Farbe. Es ist extrem saftig und fein strukturiert mit einer Konsistenz zum Schmelzen im Mund. Das Fleisch ist auch faserlos. In jeder Frucht befindet sich ein kleiner runder, zentraler Innenstein. Der Geschmack von Eiscreme-Mangos ist der des besten Mango-Geschmacks mit einem Hauch von Vanille und Pfirsich.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Eiscreme-Mangos sind im Mai und Juni erhältlich.
Aktuelle Fakten
Eiscrememangos sind eine indische Mangosorte. Sie sind auch als Jill Pasanth Mangos bekannt. Sie sind eine schnell reifende Frucht, die schnell gekauft wird, da sie eine kurze Saison von nur etwa sechs Wochen haben.
Nährwert
Mangos sind reich an Vitamin C. Sie enthalten auch Vitamin A, Vitamin B, Vitamin E und Vitamin K. Sie sind reich an anderen Mineralien wie Magan und Niacin und enthalten Verbindungen, die als Antioxidantien im Körper wirken.
Anwendungen
Eiscreme-Mangos werden am besten frisch aus der Hand gegessen. Sie werden am besten chillde aus dem Kühlschrank genossen. Eismangos passen gut zu Vanilleeis, das seinen Geschmack hervorhebt. Um die Frucht zu verwenden, schneiden Sie sie wie eine Avocado durch die Mitte um den kleinen inneren Kern. Drehen Sie es auf und lassen Sie die beiden Hälften auseinander fallen. Essen Sie das Fleisch mit einem Löffel aus der Haut. Eine andere Möglichkeit, Eiscreme-Mangos zu genießen, besteht darin, sie aufzuschneiden und vor dem Verzehr etwa eine Stunde lang in den Gefrierschrank zu stellen. Das innere Fleisch härtet aus und wird etwas wie Eis. Schaufeln Sie das Fleisch mit einem Löffel. Um Eiscreme-Mangos aufzubewahren, lassen Sie sie auf der Theke reifen. Behalte sie im Auge, da sie schnell reifen. Wenn Sie fertig sind, legen Sie sie in einen losen Beutel im Kühlschrank, wo sie mehrere Tage halten.
Ethnische / kulturelle Informationen
Mangos gelten in Indien als äußerst gesunde Frucht. Sie sollen süß und heilend sein und gut für die Gesamtkonstitution.
Geographie / Geschichte
Mangos stammen vermutlich aus Malaysia und möglicherweise aus der indo-birmanischen Region. Von dort aus verbreiteten sie sich in andere asiatische Länder und wurden im 4. und 5. Jahrhundert v. Chr. In Asien weit verbreitet kultiviert. Es ist unklar, wann Eismangos entwickelt wurden, aber heute sind sie in den südlichen Bundesstaaten Indiens weit verbreitet.
