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Erzeuger
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Beschreibung / Geschmack
Jerry's Berries sind eine süßere und weichere Beere, die als reine Erdbeere entwickelt wurde. Die meisten Beeren sind kleiner, aber lassen Sie sich nicht von ihrer Größe täuschen! Sie haben mehr süßes, saftiges Aroma als jede einheimische Erdbeersorte.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Begrenzte Saison und Mengen sind von März bis Juni verfügbar
Aktuelle Fakten
Jerry's Berries sind Galante-Erdbeeren, eine geschützte Sorte, die geringere Erträge als die Mainstream-Beeren erzielt und somit zu einer Boutique-Sorte wird. Rutiz Farm ist nur einer von zwei Erzeugern dieser speziellen Erdbeer-Delikatesse in den USA.
Nährwert
Erdbeeren sind als 'Super Food' bekannt. Sie enthalten mehr Vitamin C als jede andere Beere. Eine Tasse entspricht 70 Prozent der empfohlenen Tagesdosis. Sie enthalten auch krebsbekämpfende Antioxidantien.
Anwendungen
Diese Beeren sind süß aus dem Korb! Sie können auch ein ausgezeichnetes Püree ohne Zucker herstellen und eignen sich hervorragend für eine frische Erdbeervinaigrette!
Geographie / Geschichte
Die Galante Strawberry ist eine in Europa heimische Sorte. Es wurde ursprünglich speziell entwickelt, um ohne Pestizide und sehr wenig Dünger wachsen zu können, ähnlich wie eine wilde Beere. Im Gegensatz zu den größeren, härteren Beeren sind diese Beeren weiches Brot, was zu seinem süßen Geschmack und seiner Textur beiträgt.
Rezeptideen
Rezepte, die Jerry's Strawberries enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
