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Beschreibung / Geschmack
Micro Flowers Blend ™ ist eine handgefertigte Mischung aus sehr kleinen Blüten mit einem durchschnittlichen Durchmesser von weniger als drei Zentimetern, die je nach Sorte in Farbe und Form variieren. Die winzigen Blüten bestehen aus dünnen, zarten und flachen Blütenblättern, die von schmal und länglich, rund und gerüscht, breit und gebogen bis oval mit einer sich verjüngenden Spitze reichen und eine weiche, glatte und seidige Konsistenz aufweisen. Die Blütenblätter unterscheiden sich auch in den Farben und zeigen leuchtende Farbtöne von leuchtendem Gelb, Orange, Weiß, Rubinrot, Magenta, Immergrün bis hin zu königlichem Purpur. Micro Flowers Blend ™ enthält eine frische, saftige und zarte Textur mit einem schwachen, parfümierten Duft. Die farbenfrohen Blüten zeigen auch viele verschiedene Aromen mit milden, süßen, würzigen, herzhaften, kräuterigen und zitrischen Nuancen.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Micro Flowers Blend ™ ist das ganze Jahr über erhältlich.
Aktuelle Fakten
Micro Flowers Blend ™ ist eine Mischung aus kleinen, essbaren Blüten, die Teil einer markenrechtlich geschützten Linie von MicroFlowers ™ -Spezialitäten sind, die von Fresh Origins Farm in San Diego, Kalifornien, angebaut werden. MicroFlowers ™ sind eine der beliebtesten Innovationen von Fresh Origin Farm und wurden entwickelt, um das umfangreiche Sortiment an Microgreens zu ergänzen. Die winzigen Blüten sind in der Regel kleiner als ein Viertel und bieten eine breite Palette an Aromen, lebhaften Farben, Formen und Texturen, um kulinarische und mixologische Erlebnisse zu verbessern. Innerhalb der Micro Flowers Blend ™ ändern sich die Blumensorten mit der saisonalen Verfügbarkeit, darunter häufig Micro Star Flower ™, Micro Sun Daisy ™, Micro Dianthus ™ und Micro Orchid ™, die erste Blume, die jemals in der MicroFlowers ™ -Linie hergestellt wurde. Jede Micro Flowers Blend ™ ist ein Unikat. Die in die Mischung eingearbeiteten Blumen werden bei höchster Frische geerntet, um einen optimalen Geschmack und ein optimales Erscheinungsbild zu gewährleisten. Die zarten Blüten können ganz als Beilage verwendet, über Zubereitungen gestreut oder einzelne Blüten selektiv platziert werden, um ein farbenfrohes Statement abzugeben.
Nährwert
Micro Flowers Blend ™ ist eine Quelle für Vitamin A und C, Nährstoffe mit antioxidativen Eigenschaften, die das Immunsystem stärken, die Kollagenproduktion in der Haut steigern und die Zellen vor Schäden durch äußere Umwelteinflüsse schützen. Die Blüten enthalten auch Anthocyane, Pigmente, die den Blütenblättern ihr farbiges Aussehen verleihen und entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften haben, um den Blutdruck zu senken und vor Krankheiten zu schützen.
Anwendungen
Micro Flowers Blend ™ eignet sich am besten als essbarer Akzent, da die zarte Natur der Blume erhalten bleibt, wenn sie am Ende der Zubereitung hinzugefügt wird, um ein Welken zu vermeiden. Die gesamte Blume ist essbar, und es ist wichtig zu beachten, dass jede Blumensorte in der Mischung einen anderen Geschmack enthält. Die Blüten sollten einzeln probiert werden, bevor sie als essbare Beilage verwendet werden, um das einzigartige Geschmacksprofil der Blüte zu verstehen. Kleine Gruppen von Blumen können auch zusammen probiert werden, um den Geschmack des Verzehrs mehrerer Blüten in einem Biss zu erleben. Micro Flowers Blend ™ kann über Salate gestreut, über Suppen und Currys geschwommen, in Obstschalen gelegt oder als Beilage für Sushi und Sashimi verwendet werden. Die Blumen können auch verwendet werden, um Fischgerichte wie Calamari, Ceviche und Krabbencocktail zu dekorieren, oder sie können strategisch auf Nudeln, Meeresfrüchten, Sandwiches, Vorspeisen und anderen Haupttellern platziert werden, um die Ästhetik zu verbessern. Zusätzlich zur Verwendung der Blumen in ihrer natürlichen Form können die Blüten als festliches Element zu Eiswürfeln eingefroren, in frische Frühlingsrollen eingewickelt oder zu Keksen und Weichkäse gepresst werden, um ein erhöhtes, skurriles Aussehen zu erzielen. Micro Flowers Blend ™ kann auch verwendet werden, um Desserts wie Kuchen, Scones, Sorbets, Crème Brûlée, Kekse, Pudding und Torten hervorzuheben, oder sie können als Beilage für handwerkliche Cocktails und Mocktails verwendet werden. Micro Flowers Blend ™ passt gut zu Schokolade, Früchten wie Kokosnuss, Erdbeeren, Zitronen, Passionsfrucht, Mango und Kirschen, Kräutern wie Lavendel, Petersilie und Minze, Käse wie Ziege, Brie und Blau, Blattgemüse und Frühling Gemüse, einschließlich Spargel, Erbsen, grünem Knoblauch und Bohnen. Ganze MicroFlowers ™ sollten sofort verwendet werden, um die beste Qualität und Blüte zu erzielen. Sie sind 2 bis 4 Tage haltbar, wenn sie in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Ethnische / kulturelle Informationen
MicroFlowers ™ wie die Micro Flowers Blend ™ haben in den USA während der Coronavirus-Pandemie zum Aufstieg von Do-it-yourself- oder DIY-Cocktail-Kits beigetragen. Viele Restaurants mussten 2020 über ein Jahr lang geschlossen oder nur zum Mitnehmen geöffnet bleiben, was sie dazu zwang, ihre Dienstleistungen zu erweitern, um Geschmackserlebnisse zu Hause anzubieten. Cocktails sorgen für einen Moment der Flucht und bringen die Verbraucher mit einzigartigen Zutaten mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, Texturen und Aromen zu exotischen Zielen. Das Lernen, ungewöhnliche Getränke herzustellen, ermöglicht es den Verbrauchern auch, sich neuen Erfahrungen hinzugeben, ohne die Sicherheit ihres Zuhauses verlassen zu müssen. In DIY-Cocktail-Kits kuratieren Restaurants das Kit mit Zutaten, um ein zufriedenstellendes Getränk herzustellen. Mixologen bieten häufig auch eine virtuelle Happy Hour an, um die Teilnehmer durch die Zubereitung des Cocktails zu führen. Dieses webbasierte Meeting entwickelt ein Gefühl der Verbindung zur Außenwelt und hilft, Quarantäneroutine und Langeweile zu lindern. MicroFlowers ™ sind zu einem bevorzugten Element in DIY-Kits geworden, da die winzigen Blüten leicht in To-Go-Behältern transportiert werden können und eine erhöhte visuelle Wirkung erzielen. Die Blumen können verwendet werden, um Gefühle oder Persönlichkeit im Cocktail durch Farbe, Form und Geschmack auszudrücken, und sie sind repräsentativ für das Genießen des gegenwärtigen Augenblicks, da die zarten Blüten die Aufmerksamkeit auf sich ziehen und eine subtile, aber dramatische Wirkung erzielen können.
Geographie / Geschichte
Die auf dem obigen Foto gezeigte Micro Flowers Blend ™ wurde auf der Fresh Origins Farm in San Diego, Kalifornien, kultiviert und verpackt, dem führenden amerikanischen Hersteller von natürlich gewachsenen Microgreens und essbaren Blumen seit Mitte der 1990er Jahre. Fresh Origins züchtet über 60 Sorten essbarer Blumen und nutzt das milde und sonnige Klima in Südkalifornien das ganze Jahr über, um aromatische, attraktive, sichere und hochwertige Blüten zu produzieren. Fresh Origins hat auch das von Dritten geprüfte Lebensmittelsicherheitsprogramm auf höchster Ebene und ist zertifiziertes Mitglied des California Leafy Greens Marketing Agreement, das wissenschaftlich fundierte Lebensmittelsicherheitspraktiken befolgt, um Transparenz und Ehrlichkeit in der Produktion zu fördern. Micro Flowers Blend ™ ist über ausgewählte Vertriebspartner von Fresh Origins in den USA erhältlich, einschließlich Specialty Produce, und auch über Partner in Kanada.
Ausgewählte Restaurants
Restaurants kaufen dieses Produkt derzeit als Zutat für ihre Speisekarte.
| Carte Hotel | San Diego CA. | 619-365-1858 |
| James Coffee Company | San Diego CA. | 650-773-6435 |
| Raki Raki & Co. | San Diego CA. | 858-573-2400 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA. | 619-365-5655 |
| Zucker und Schreiber | La Jolla CA. | 858-274-1733 |
| GoodOnYa | Encinitas, CA. | 949-295-3145 |
| Großer Ahorn-Hügelkamm | San Diego CA. | 619-255-2282 |
| Mission Bay Yacht Club | San Diego CA. | 858-488-0501 x 14 |
| Cardiff Seaside Market | Cardiff CA. | 760-753-5445 |
| Unter Belly-Uptown (Bar) | 104 CA. | 619-269-4626 |
| Geboren & aufgewachsen (Bar) | San Diego CA. | 619-550-5412 |
| Profit Grill | Sun City CA. | 951-246-3200 |
| Altes Casino Buffett | Alpine CA. | 760-845-9931 |
| Bauerntisch | La Mesa CA. | 619-724-6465 |
| Sie und Ihre Destillationsfirma | San Diego CA. | 214-693-6619 |
| Snake Oil Cocktail Company LLC | San Diego CA. | 619-754-4041 |
| Rustikale Wurzel | San Diego CA. | 619-232-1747 |
| Cowgirl Q. | San Diego CA. | 858-586-1717 |
| Toast Catering | San Diego CA. | 858-208-9422 |
| Kräuter & Holz | San Diego CA. | 520-205-1288 |
| Die Telefonzentrale Restaurant und Bar | Oceanside CA. | 760-807-7446 |
| Orfila Vineyards & Winery | Oceanside CA. | 760-738-6500 |
| Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
| Rustikale Wurzelstange | San Diego CA. | 619-702-5595 |
| Oyster and Pearl Bar Restaurant | La Mesa CA. | 619-303-8118 |
| Die Holdinggesellschaft | San Diego CA. | 619-665-1251 |
| Jetzt Sushi | San Diego CA. | 858-246-6179 |
| Tahona (Küche) | San Diego CA. | 619-573-0289 |
| Ranch Valencia | Del Mar CA. | 858-756-1123 |
| Smoke & Brine Co. | Escondido CA. | 760-420-5159 |
| Mehl-Kinder-Backfirma | San Marcos CA. | 858-437-7884 |
| Raki Raki (kleines Italien) | San Diego CA. | 858-302-6405 |
| Pendry SD (vorläufig) | San Diego CA. | 619-738-7000 |
| Die Wild Thyme Company | San Diego CA. | 858-527-0226 |
| Kairoa Brewing Company | San Diego CA. | 858-735-0051 |
| Miho Gastrotruck Bar | San Diego CA. | 619-867-4295 |
| Terra Restaurant | San Diego CA. | 619-293-7088 |
| Bauerntisch (Little Italy) | San Diego CA. | 619-501-0789 |
| Agave Kaffee und Cafe | Chula Vista CA. | 619-427-2250 |
| Lagerraum des Hotels Del Coronado | Coronado CA. | 619-435-6611 |
| Mission Ave Bar und Grill | Oceanside CA. | 760-717-5899 |
| Hotel Del Coronado Sheerwater | Coronado CA. | 619-435-6611 |
Rezeptideen
Rezepte mit Micro Flowers Blend ™. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
