| Kandarian Bio-Bauernhof |
Beschreibung / Geschmack
Nackter Hafer sind kleine, blasse, glutenfreie Körner, die Reis ähneln. Der Geschmack und die Textur sind dem traditionellen Haferflocken überlegen. Diese schalenlosen Hafergrütze haben das Doppelte des Proteins, das Zehnfache der Ballaststoffe und das Fünffache des Eisens von weißem Reis.
Aktuelle Fakten
Hafer, Avena sativa, wurde erstmals 1602 mit anderen Getreidearten nach Nordamerika gebracht und auf den Elizabeth Islands vor der Küste von Massachusetts gepflanzt. Hafer war einst eine beliebte Nutzpflanze für Viehfutter und erfreut sich in der medizinischen Fachwelt aufgrund seiner Rolle bei der Senkung des Cholesterinspiegels im Blut wachsender Beliebtheit. Seit 1963 haben Studien gezeigt, dass der Verzehr von 3 Gramm löslichen Haferfasern pro Tag das Gesamtcholesterin um 8-23% senken kann.
