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Beschreibung / Geschmack
Die dicke, wachsartige Schale des White Pearmain-Apfels hat einen hellgrünen bis gelben Farbton mit roter Röte und ist häufig mit rostroten Markierungen bestrichen. Sein feinkörniges Fruchtfleisch hat eine cremeweiße bis gelbe Farbe mit einer knackigen Textur. Der White Pearmain ist außergewöhnlich saftig, aromatisch mit einer Säure und einem leicht süßen Geschmack.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Die White Winter Pearmain Äpfel sind im Herbst erhältlich.
Aktuelle Fakten
Der White Winter Pearmain-Apfel, auch als White Pearmain bekannt, wird als bevorzugter Dessertapfel unter den derzeit auf dem Markt befindlichen Erbstücksorten geschätzt.
Nährwert
Weiße Winter Pearmain-Äpfel sind eine gute Quelle für lösliche Ballaststoffe, die nachweislich zur Senkung des Cholesterinspiegels, zur Gewichtskontrolle und zur Regulierung des Blutzuckers beitragen. Sie enthalten auch die Vitamine A und C sowie eine Spurenmenge von Bor und Kalium, von denen sich der größte Teil in der Haut des Apfels befindet.
Anwendungen
Als einer der ersten Dessertäpfel auf dem Markt kann der White Winter Pearmain erfolgreich in einer Reihe von süßen Zubereitungen verwendet werden. In Brot, Kuchen, Riegeln und Muffins backen. Kombinieren Sie es mit anderen Backäpfeln wie Granny Smith, Rom oder Mutsu, wenn Sie Kuchen, Torten und Chips zubereiten. Sein Geschmack ergänzt auch herzhafte Zubereitungen. Hacken und in einer Füllung für geröstete Winterkürbisse verwenden oder zu Saucen, Suppen oder Chutney kochen.
Geographie / Geschichte
Der White Winter Pearmain-Apfel wurde erstmals 1858 von der American Pomological Society als solcher eingestuft. Es gibt jedoch Spekulationen über die Herkunft des ersten White Pearmain-Baums. Einige glauben, dass es von amerikanischer Abstammung ist, die von den Baumtransplantaten früher Pomologen stammt, die in den östlichen Vereinigten Staaten reisen. Andere vermuten, dass es sich um einen Verwandten eines alten englischen Apfels handelt, der aus dem Jahr 1200 v. Chr. Stammt.
Rezeptideen
Rezepte, die White Winter Pearmain Apple enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
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