Beschreibung / Geschmack
Jeder Red Prime-Baum bringt eine schwere Ernte runder Früchte mit leuchtend roter Haut hervor. Das Fleisch ist weiß mit einer festen und knusprigen Textur. Red Prime-Äpfel sind süß mit einem Hauch von Herbheit. Einige beschreiben den Geschmack von Erdbeeren. Sie ähneln ihrem Elternteil Jonathan im Geschmack.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Red Prime-Äpfel haben einen frühen Start und sind ab dem Spätsommer erhältlich.
Aktuelle Fakten
Red Prime Äpfel sind eine japanische Sorte von Malus domestica AKA Akane oder Tokyo Rose. Es ist ein Kreuz aus einem Jonathan und einem Worcester Pearmain.
Nährwert
Äpfel sind aus mehreren Gründen eine gesunde Ergänzung der Ernährung. Sie enthalten Ballaststoffe, Vitamin C und B-Komplex-Vitamine wie Riboflavin und Thiamin. Sie enthalten auch Phytonährstoffe und Antioxidantien.
Anwendungen
Dies ist ein guter Apfel sowohl zum Frischessen als auch zum Kochen. Beim Kochen muss Rezepten mit roten Primzahlen wenig zusätzlicher Zucker hinzugefügt werden, da sie so süß sind. Sie behalten auch beim Kochen ihre Form und sollten entsprechend in Rezepten verwendet werden. Sie sind auch bei Kindern wegen ihrer Süße beliebt. Rote Primzahlen lassen sich nicht besonders gut lagern und sollten innerhalb einer Woche nach dem Kauf verzehrt werden. Im Kühlschrank halten sie etwas länger.
Ethnische / kulturelle Informationen
Japan arbeitet seit mehreren Jahrzehnten an der Apfelentwicklung. Red Primes wurden unmittelbar vor und während des Zweiten Weltkriegs entwickelt und standen japanischen Verbrauchern zu dieser Zeit zur Verfügung. Aufgrund des Krieges waren sie jedoch erst 1970 in den USA oder im Rest der Welt erhältlich.
Geographie / Geschichte
Ursprünglich wurde der Red Prime von der Morioka Experimental Station in Japan entwickelt. Obwohl Red Primes ursprünglich ein japanischer Apfel sind, werden sie zunehmend im westlichen Bundesstaat Washington angebaut
