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Beschreibung / Geschmack
Sun Daisy MicroFlowers ™ sind zierliche Blüten mit einem Aussehen, das sowohl an Sonnenblumen als auch an Gänseblümchen erinnert. Jedes Sonnengänseblümchen hat einen Durchmesser zwischen 1 und 3 Zentimetern und besteht aus fünf leuchtend gelben, tropfenförmigen Blütenblättern. Die zarten Blütenblätter umgeben einen gelb bis braun gefärbten Kern, der als Kapitulum oder Blütenkopf bekannt ist. Sun Daisy MicroFlowers ™ haben ein sehr subtiles Aroma mit einem milden Kräutergeschmack und einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Sun Daisy MicroFlowers ™ sind das ganze Jahr über erhältlich.
Aktuelle Fakten
Sun Daisy MicroFlowers ™ sind eine mehrjährige Blume und gehören zusammen mit Dahlien und Sonnenblumen zur Familie der Asteraceae (Aster). Es gibt über 20.000 verschiedene Arten innerhalb der Aster-Familie, es ist die zweitgrößte Familie von Blütenpflanzen neben der Familie der Orchideen (Orchidaceae).
Anwendungen
Sun Daisy MicroFlowers ™ eignen sich perfekt für frische Zubereitungen. Verwenden Sie, um dekorative Ränder auf Hochzeits- und Geburtstagstorten zu machen. Sun Daisy MicroFlowers ™ können zu Obst und grünen Salaten hinzugefügt oder als essbare Beilage für kalte Suppen, Eiscreme und delikates Gebäck verwendet werden. Versuchen Sie, die Salzlake hinzuzufügen, wenn Sie eingelegtes Frühlingsgemüse herstellen. Fügen Sie ganze Blumen zu Limonade, Weißweinsangria und Spritzern hinzu oder frieren Sie Blumen in Eiswürfeln ein, um leicht getönten Cocktails einen bunten Pop zu verleihen.
Ethnische / kulturelle Informationen
Das Gänseblümchen ist seit langem eine beliebte Blume in der Literatur. Die Erwähnung der Blume erscheint in Schriften von Shakespeare, Charles Dickens, John Keats und Robert Burns, um nur einige zu nennen. In Faust von Johann Wolfgang von Goethe ist das Gänseblümchen die berühmte Blume, die nach dem jetzt berühmten Satz gepflückt wurde: „Er liebt mich. Er liebt mich nicht.'
Geographie / Geschichte
Daisy ist in Nord- und Mitteleuropa beheimatet und hat ihren Namen vermutlich vom angelsächsischen Wort 'Väter eage', was 'Tagesauge' bedeutet, und der Art und Weise, wie sie ihre Blütenblätter nachts schließen und sie dann am Morgen wieder öffnen.
Ausgewählte Restaurants
Restaurants kaufen dieses Produkt derzeit als Zutat für ihre Speisekarte.
| Raki Raki (kleines Italien) | San Diego CA. | 858-302-6405 |
| Unterschlupf / Salon | Encinitas, CA. | 858-382-4047 |
| Ranch Valencia | Del Mar CA. | 858-756-1123 |
| Edgewater Grill | San Diego CA. | 619-232-7581 |
| Cardiff Seaside Market | Cardiff CA. | 760-753-5445 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA. | 619-365-5655 |
| Ju-Ichi | San Diego CA. | 619-800-2203 |
| Starlite Küche | San Diego CA. | 619-358-9766 |
| Tausend Blumen | Rancho Santa Fe CA. | 858-756-3085 |
| Zucker und Schreiber | La Jolla CA. | 858-274-1733 |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, CA. | 760-230-2337 |
| Sie & Ihre Destillation (Küche) | San Diego CA. | 214-693-6619 |
