Acai

Acai





Beschreibung / Geschmack


Die Acai-Beere ist im Allgemeinen klein, rund und lila. Einige Sorten sind grün. Acai wurde als scharf beschrieben und mit Schokolade verglichen. Acai-Saft wird oft mit anderen Beeren für die Süße gemischt.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit


Acai-Beeren sind selten als Ganzes erhältlich, da sie leicht verderblich sind. Sie werden oft sofort nach der Ernte zu Zellstoff verarbeitet.

Aktuelle Fakten


Die Acai-Palme, bekannt als Euterpe Oleracea, produziert Cluster von Acai-Beeren. Der Samen macht etwa 80% der Beeren aus. Die Samen enthalten Fettsäuren und werden häufig zu Viehfutter gemahlen. Die Acai-Palme ist auch eine Quelle für Palmenherzen.

Nährwert


Acai-Beeren sind reich an Antioxidantien und Ballaststoffen. Als Acai zum ersten Mal auf den US-Markt kam, wurde es als „Superfood“ vermarktet, aber viele dieser Behauptungen wurden seitdem angefochten.

Anwendungen


Acai-Saft wird oft in Smoothies verwendet. Acai-Fruchtfleisch wird für die beliebten Acai-Schalen verwendet, die zum Frühstück serviert werden. Es wird auch in Sorbets verwendet. Acai-Pulver wird häufig in topischen Hautcremes verwendet.

Geographie / Geschichte


Acai-Saft wird oft in Smoothies verwendet. Acai-Fruchtfleisch wird für die beliebten Acai-Schalen verwendet, die zum Frühstück serviert werden. Es wird auch in Sorbets verwendet. Acai-Pulver wird häufig in topischen Hautcremes verwendet.


Rezeptideen


Rezepte, die Acai enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Hausgemachte Lebensmittel Junkie Acai Smoothie Bowl
Einhundert Dollar pro Monat Acai Berry Smoothie

Beliebte Beiträge