Radieschen

Red Radish

Informationen über Rettich, einschließlich Anwendungen, Rezepte, Nährwert, Geschmack, Jahreszeiten, Verfügbarkeit, Lagerung, Restaurants, Kochen, Geografie und Geschichte.

Beschreibung / Geschmack




Der Rote Rettich wächst hauptsächlich wegen seiner Wurzel, einer kleinen, scharlachroten Kugel mit einem knusprigen und pfeffrigen, durchscheinenden, weißen Fleisch. Ihre Wurzeln haben einen Durchmesser von einem bis drei Zoll. Der Rettich produziert grüne Blätter, die aus der oberirdischen Wurzel wachsen und auch essbar sind. Sie haben die Textur von Brunnenkresse und ein bisschen Geschmack, aber auch einen großen Senfbiss.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit




Rote Radieschen sind das ganze Jahr über erhältlich.

Aktuelle Fakten




Rote Radieschen, auch Tafelrettiche genannt, sind eine beliebte Sorte von Raphanus sativus und gehören zur Familie der Brassicaceae. Es gibt buchstäblich Dutzende Sorten dieses Kreuzblütler-Wurzelgemüses, darunter Einjährige mit knusprigen runden und länglichen Pfahlwurzeln in verschiedenen Farbtönen. Einige der beliebtesten Sorten sind Cherry Belle, Purpurroter Riese und Scharlachroter Globus.

Nährwert


Rote Radieschen enthalten Vitamin C, Folsäure, Ballaststoffe und Kalium. Wie viele Radieschen enthalten rote Radieschen aktive Enzyme, von denen bekannt ist, dass sie die Verdauung unterstützen.

Anwendungen


Rote Radieschen sind eine der am häufigsten verwendeten Radieschen in kulinarischen Zubereitungen und können sowohl in gekochten als auch in rohen Zubereitungen verwendet werden, was sie zu einer vielseitigen Zutat in der Küche macht. In dünne Scheiben geschnitten können sie verwendet werden, um Tacos, Sandwiches, Pasta und Pizza Würze und eine erfrischende Knusprigkeit zu verleihen. Sie können geröstet, geschmort, gegrillt oder eingelegt werden. Ihr Geschmack passt gut zu Butter, Saucen auf Cremebasis, frischen Kräutern, Zitrone, Zwiebeln und Schalentieren. Zur Aufbewahrung rote Radieschen trocken und gekühlt aufbewahren. Für beste Textur und besten Geschmack innerhalb von ein bis zwei Wochen verwenden.

Ethnische / kulturelle Informationen


Radieschen in der kulinarischen Welt können von Region zu Region unterschiedlich sein, aber sie sind ein wesentlicher Bestandteil vieler traditioneller Küchen von Mexiko bis Amerika, von Asien bis Frankreich. In Mexiko gibt es rote Radieschen, die einen Teller Barbacoa oder andere Beilagen auf einem Taco garnieren. In Frankreich ist die einfache Zubereitung von Butter und natürlich Meersalz mit Radieschen ein Inbegriff für Rohkost. Eine ziemlich einzigartige Verwendung ist in Indien, wo geriebener Rettich mit Maismehl gemischt wird, um einen Punjabi-Maiskuchen namens Makkai Ki Roti herzustellen.

Geographie / Geschichte


Radieschen zählen zu den frühesten Gartengemüsen und gehören zu den am einfachsten zu ziehenden. Die „Schärfe“ von Radieschen ergibt sich aus der Zeit, in der sie gewachsen sind. Radieschen, die zu langsam wachsen, Hitze- und Feuchtigkeitsstress ausgesetzt sind oder sehr alt sind, sind oft „heiß“. Alte Radieschen werden im Allgemeinen auch gespalten, daher ist es am besten, sie zu ernten, wenn sie jünger sind.

Ausgewählte Restaurants


Restaurants kaufen dieses Produkt derzeit als Zutat für ihre Speisekarte.
Miho Gastrotruck San Diego CA. 619-365-5655
Jujus Kitchen Nizza CA. 619-471-5342
Flying Pig Pub & Küche Oceanside CA. 619-990-0158
SIE Culinary Management San Diego CA. 858-964-8677
Grapefruitgrill Solana Beach CA. 858-792-9090
JRDN Restaurant San Diego CA. 858-270-5736
Kensington Cafe San Diego CA. 619-684-0044
Kettner Exchange San Diego CA.
Barleymash San Diego CA. 619-276-6700 x 304
Pfahl Chophouse & Bar Coronado CA. 619-522-0077
Glücksbolzen San Diego CA. 662-832-3638
Vertrauen Sie Restaurant San Diego CA. 609-780-7572
Scheinen San Diego CA. 619-275-2094
Viejas Casino Grove Steakhouse Alpine CA. 800-295-3172
Reata Glen Ladera Ranch CA. 949-545-2250
Graßrock San Diego CA. 858-412-5237
Cape Rey Carlsbad, ein Hilton Resort Carlsbad CA. 760-602-0800
Four Seasons Residence Club Carlsbad CA. 760-603-6360
Venissimo Cheese Del Mar. Del Mar CA. 858-847-9616
Herr A's San Diego CA. 619-239-1377
Zeigen Sie die anderen 16 ...
Schütteln und durcheinander bringen Chula Vista CA. 619-816-5429
Küchenchef Justin Snyder Lakeside CA. 619-212-9990
Brücken bei Rancho Santa Fe Rancho Santa Fe CA. 858-759-6063
Galaxy Taco La Jolla CA. 858-228-5655
Waverly Cardiff CA. 619-244-0416
Die Roxy Encinitas Encinitas, CA. 760-230-2899
Continental Catering Inc. La Mesa CA. 907-738-9264
Großer Ahorn-Hügelkamm San Diego CA. 619-255-2282
Nachbarschaftsküche San Diego CA. 760-840-1129
Halbtürbrauen San Diego CA. 619-655-7459
Himitsu La Jolla CA. 858-345-0220
MOOSE 101 Solana Beach CA. 858-342-5495
Gravity Heights Restaurant und Brauerei San Diego CA. 858-551-5105
Madison San Diego CA. 619-822-3465
Saint Mark Golf und Resort, LLC San Marcos CA. 508-320-6644
Pacific Beach Ale House San Diego CA. 858-581-2337

Rezeptideen


Rezepte mit rotem Rettich. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Nomen für die Armen Israelisch inspirierter Salat
Nur ein bisschen Speck Geröstete Hakurei-Rüben und Radieschen
Löffel Gabel Speck Geröstete Radieschen
Danke deinem Körper Geröstete Radieschen & Karotten mit Kurkuma
Little Broken Rüben-, Gurken- und Radieschensalat mit Basilikum-Pesto-Vinaigrette
Welcher Jude will essen Blue Corn Blini mit Avocadosalat und gebratenen Radieschen
Preppy Küche Hummer Tacos
Glückliche gesunde Mama Frühlingsgemüsepfanne mit weich gekochten Eiern
Keks und Kate Zitronen-Linsen-Kichererbsen-Salat mit Radieschen und Kräutern
Rührender Eintopf Fermentierte Rettichscheiben
Zeigen Sie die anderen 27 ...
Küchenheiligtum Winter Nourish Bowl
Zuckerfreie Mutter Geröstete Salz-Pfeffer-Radieschen-Chips
Kochen mit Amy Rettich Penne
Natashas Küche Radieschen-Gurken-Salat
Salz- und Pfefferpfanne Gebratener Thunfisch & Kohlrabi-Krautsalat mit Ingwer-Limetten-Aioli
Hapa Name Name Edamame und Radieschen Crostini
Gourmande in der Küche Rasierter Salat aus goldenen Rüben, Karotten und Radieschen mit Koriander-Senf-Vinaigrette
Natürlich Ella Gebratene Radieschen Polenta
Oh, sie leuchtet Grünkohl Salat
Küchenheiligtum Frühlingsgemüserisotto mit cremigem Pesto
Furchtloses Essen Paleo Spiralized Radieschen und Limettensalat
Böser Spatel Knusprig geröstete Radieschen
Mit Essen und Liebe Kartoffelloser Kartoffelsalat mit pochierten Radieschen
Der Creekside Koch Sautierte Radieschen mit Meersalz und Limette
Die endlose Mahlzeit Roastbeef Sandwich mit Radieschen und würzigem Wasabi
Rezept Runner Gegrillte Radieschen mit brauner Butter, Thymian und Meersalz
Nur ein bisschen Speck Rasierter Spargel und Orangensalat
Nieselregen & Dip Fenchel-Radieschen-Salat mit Zitrone und Olivenöl
Keks und Kate Würzige schnell eingelegte Radieschen
Süßes Phi Langsam gebratene Hühnchen-Tacos mit Rettich-Krautsalat
schöne hübsche Frühlingssalat mit Karotten-Miso-Dressing
Überfüllte Küche Frühlingskartoffelsalat mit Spargel und Erbsen
Ein schöner Teller Gerösteter Karotten-Linsensalat mit Tahini-Dressing
Prise Yum Zimt Zucker Radieschen Chips
Frau Mama Feinschmecker Französisches Thunfisch- oder Kichererbsensalat-Sandwich
Essen Sie die Gewinne Rosmarin geröstete Radieschen
40 Schürzen Ganze 30 Chilaquiles mit Süßkartoffeln

Kürzlich geteilt


Menschen haben Red Radish mit der Specialty Produce App für geteilt iPhone und Android .

Mit Produce Sharing können Sie Ihre Produktentdeckungen mit Ihren Nachbarn und der Welt teilen! Trägt Ihr Markt grüne Drachenäpfel? Tut ein Koch Dinge mit rasiertem Fenchel, die nicht von dieser Welt sind? Ermitteln Sie Ihren Standort anonym über die Specialty Produce App und informieren Sie andere über die einzigartigen Geschmacksrichtungen, die sie umgeben.

Teilen Sie Bild 58363 Zakhfilm Micro District, 17/1, Almaty, Kasachstan Ecofreshmarket
Kazakhfilm Micro District, 17/1, Almaty, Kasachstan
Vor ungefähr 21 Tagen, 17.02.21
Kommentar des Teilnehmers: Aus Usbekistan importierte rote Radieschen

Teilen Sie Bild 52449 Grüner Markt
Zhibek Zholy 53
Vor ungefähr 502 Tagen, 24.10.19
Kommentare des Teilnehmers: Frische Radieschen !!

Teilen Sie Bild 48675 Ralphs Ralphs - Beverly Blvd.
9040 Beverly Boulevard West Hollywood CA 90048
310-278-1351 In der NäheBeverly Hills, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 626 Tagen, 23.06.19

Teilen Sie Bild 48532 Kaufen Sie Low Market Kaufen Sie Low Market - State College Blvd.
1086 N State College Blvd. Anaheim CA 92806
714-991-9839 In der NäheAnaheim, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 627 Tagen, 22.06.19

Teilen Sie Bild 48504 Walmart Nachbarschaftsmarkt Walmart Nachbarschaftsmarkt
1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805
657-208-5201 In der NäheAnaheim, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 627 Tagen, 22.06.19

Teilen Sie Bild 48499 Der Supermarkt Der Super - Anaheim Blvd.
1222 S. Anaheim Blvd. Anaheim CA 92805
714-518-5496 In der NäheAnaheim, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 627 Tagen, 22.06.19

Teilen Sie Bild 47426 Sprossen Bauernmarkt NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 680 Tagen, 30.04.19

Teilen Sie Bild 47339 Markt NaheEugene, Oregon, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 684 Tagen, 26.04.19
Kommentare des Teilnehmers: Einheimischer Bio-Anbau.

Teilen Sie Bild 46420 Bauernmarkt Outlet San Diego Farmers Outlet
10407 Friars Rd, San Diego, Ca, 92120
619-563-9165
www.sandiegofarmersoutlet.com NaheSan Diego, CA, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 729 Tagen, 12.03.19
Kommentare des Teilnehmers: Rote Radieschen im Farmers Market Outlet entdeckt.

Beliebte Beiträge